Печінка відбиваємо (курячу не відбивати), ріжемо смужками. Посипаємо крохмалем, додаємо Інгредієнти:
- Печінка — 1 Кілограм (Будь)
- Цибуля — 3 Штуки
- Часник — 5-6 зубчики
- Крохмаль кортофельний — 2-3 Ст. ложок
- Томатна паста — 3-4 Ст. ложок (Можна будь томатний соус)
- Мед — 2-3 Ст. ложок (Дивіться за своїм смаком)
- Соєвий соус — 7-8 Ст. ложок
- Паприка — 1 За смаком (необов’язково (для кольору))
- Сіль — 1 За смаком
- Рослинна олія — 1 За смаком
Інструкції
Печінка відбиваємо (курячу не відбивати), ріжемо смужками. Посипаємо крохмалем, додаємо роздавлений часник, паприку, 50-70 гр. раст. масла, сіль. Перемішуємо і маринуємо печінку хвилин 20. У цей час готуємо соус: Мед змішуємо з соєвим соусом, томатною пастою і заливаємо 0,5 склянки окропу. Цибулю ріжемо півкільцями. Печінка обсмажуємо в ложці росл. масла. з усіх боків. Додаємо цибулю і все смажимо хв. 5-7. Вливаємо соус, все перемішуємо і тушкуємо під кришкою 7-10 хв. на середньому вогні. Подаємо з будь-яким гарніром. Дуже раджу спробувати. Смачного!
Кількість порцій: 5-7
