Скумбрія з овочами

Беремо дві невеликі скумбрії, чистимо, миємо. За бажанням, голови можна відрізати. Чистимо лу Інгредієнти:


  • Скумбрія — 2 Штуки
  • Морква — 2-3 Штук
  • Цибуля ріпчаста — 2-3 Штук
  • Олія соняшникова — 100 Грам (Олія соняшникова або оливкова, кому яке подобається для смаження овочів.)
  • Сіль — 1 Чайна ложка (Половина солі піде на подсолку овочів і половина на рибку.)
  • Перець чорний мелений — 1 Щіпка
  • Помідор свіжий. — 1 Штука

Інструкції

Беремо дві невеликі скумбрії, чистимо, миємо. За бажанням, голови можна відрізати. Чистимо цибулю, моркву і нарізаємо соломкою. Злегка обсмажуємо цибулю з морквою і додаємо на сковорідку порізану кубиками помідор. Солимо, перчимо. Якщо любите спеції — додайте їх по своєму смаку і бажанням. Викладає тушки скумбрії черевцями вгору на деко, застелене пергаментом.Солім, перчимо і начиняє черевця підготовленими овочами. Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку хвилин на 20-30.

Кількість порцій: 2-3