Пиріжки з яблуками в духовці

Традиційним способом готуємо дріжджове тісто. У теплому молоці розчиняємо дріжджі і чай Інгредієнти:


  • Молоко — 1 Стакан
  • Пшеничне борошно — 500 Грам
  • Маргарин — 60 Грам
  • Яйця — 2 Штуки
  • Дріжджі — 5 Грам
  • Цукор — 3 Ст. ложки
  • Сіль — 1/4 чайної ложки
  • Рослинна олія — ​​2 чайні ложки
  • Яблука — 700 Грам
  • Вершкове масло — 50 Грам

Інструкції

Традиційним способом готуємо дріжджове тісто. У теплому молоці розчиняємо дріжджі і чайну ложку цукру, в окремій мисці яйця збиваємо з невеликою кількістю солі і цукру. Змішуємо дріжджову і яєчну маси, а також розтоплений маргарин. Додаємо 2-3 ст.л. рослинного масла і перемішуємо, після чого додаємо в суміш борошно і замішуємо тісто. Накриваємо тісто рушником і залишаємо в теплому місці на 1 годину. Тим часом яблука чистимо, нарізаємо невеликим кубиком, обсмажити на середньому вогні в рослинній олії протягом 2 хвилин, після чого присипаємо невеликою кількістю цукру (за смаком, залежно від того, наскільки кислі у вас яблука) і перемішуємо. Відщипуємо невеликий шматочок тесту, розгортаємо в коржик. У центр коржі кладемо трохи начинки. Загортаємо пиріжок, заліплює краю. Викладаємо пиріжки на деко, змащене маслом, швом донизу. Залишаємо пиріжки на 10-15 хвилин, нехай расстоя. Потім змащуємо пиріжки збитим яйцем і відправляємо в духовку, розігріту до 200 градусів. Запікаємо приблизно 20 хвилин до рум’яної скоринки. Смачного! ;)

Кількість порцій: 8