Пахлава (Баклава)

500 гр тесту філо, 400-500 гр мелених волоських горіхів, 150 гр вершкового або раст.масла Для цукор Інгредієнти:


  • тесту філо — 500 Грам
  • мелених волоських горіхів — 400-500 Грам
  • вершкового або раст.масла — 150 Грам
  • цукру — 750 Грам (Для цукрового сиропу)
  • води, лимона — 600 Грам

Інструкції

500 гр тесту філо, 400-500 гр мелених волоських горіхів, 150 гр вершкового або раст.масла Для цукрового сиропу: 750 гр цукру, 600 мл води, лимона На змащене деко покласти 1 лист тесту філо, змастити растоп.слів.маслом або раст .маслом.На нього покласти ще 2 листи (Кадий змастити маслом), посипати горіхами і т.д.Закончіть з 3 листа тесту філо (смаз. маслом) і перед випіканням нарізати на квадрати або ромби. Для сиропу варити цукор і воду хв. 5 хв і додати лимонний сок.Випекать пахлаву в разогр.духовке на 180 градусів-60-90 хв. або на 150 градусів -120 мін.Горячую пахлаву залити холодним сиропом.

Кількість порцій: 7-9