Аерогриль — надійний помічник на кухні


Багато господинь віддають перевагу мультифункційним побутових приладів. До таких приладів можна віднести аерогриль. Цей кухонний прилад суміщає в собі відразу кілька кухонних приладів — гриль, варильну поверхню, мікрохвильову піч, шашличницю, тостер, фритюрницю і навіть пароварку.

Аерогрільвпервие з’явився на ринках Сполучених Штатів у вісімдесятих роках. Своеназваніе прилад отримав завдяки тому, що їжа готується в ньому з помощьюгорячіх потоків повітря. Крім того, в ньому виходять добре страви — гриль. Небагато господині поспішають собі придбати такий побутовий прилад на кухню, а всепотому що погано знайомі з ним.

Нааерогріле можна приготувати не тільки смачну, але і корисну їжу. Благодаряудобной конструкції, ви можете готувати одночасно кілька страв. Потокінагретого повітря витоплюють з продуктів надлишки жиру, завдяки чому піщастановітся менш калорійною. Проте в ній зберігаються всі корисні вітаміни i речовини. Страви готуються завдяки гарячому повітрю, а не СВЧ-випромінювання.

Чудо -конструкція

Перш, ніж купити аерогриль, необхідно розібратися, що ж із себе представляє етотпрібор і як він працює. Зовні — це прозора циліндрична ємність, виготовлена ​​з термостійкого скла, встановлена ​​на спеціальну подставкуіз пластика. Ця підставка захищає стіл від зіткнення з работающімпрібором. Тому під час покупки обов’язково зверніть увагу на прочностьстекла, а також на міцність захисної підставки. Захисна підставка НЕ ​​должнапрогібаться у вас в руках і всі деталі повинні бути міцно скріплені междусобой. Зверху аерогриль закривається кришкою, вага якої становить прімерно2,5 кг. Кришка має таку велику вагу за рахунок того, що зовні її находітсяпанель управління, а зсередини до кришки кріпляться вентилятор і нагревательнийелемент. Кришку перед покупкою також слід перевірити: всі деталі повинні битьплотно скріплені. Перед покупкою, якщо є можливість, попросіть продавця проверітьпрібор на справність.

Нагревательнийелемент в аерогрилях може бути галогеновим або ТЕНовим. Галогенний нагревательнагревает їжу швидше, а значить він краще. Вентилятори розрізняють за колічествускоростей. У простих аерогрилів вентилятори мають одну швидкість, в болеепродвінутих моделях цих швидкостей може бути три. Чим більше швидкостей, темвише можливості приладу, а значить, тим більше можна приготувати страв.

Внутріаерогріля знаходяться решітки та дека, на яких одночасно можна готовітьнесколько страв. Як правило, в комплектацію аерогрилю входить сетчатийпротівень, збільшувальне кільце, три решітки, щипці-рогачі і чотири шампура.В залежності від фірми виробника і ціни кількість цих предметів можетізменяться. Також аерогрилі мають різний обсяг.

Преімуществааерогріля:

  • в ньому можна готувати різноманітні страви;
  • страви можна готувати без масла;
  • наявність декількох рівнів дозволяє приготувати відразу кілька страв.

Недостаткіаерогріля:

  • скляний корпус дуже сильно нагрівається під час роботи аерогриля, поетомуоб нього дуже просто обпектися;
  • потужність приладу порівняно велика, а от час приготування їжі-тривалість. Тому заощадити на електроенергії не вийде.

Що можетаерогріль?

Ті, хто все-таки вирішив купити собі цей прилад, задаються питанням: «А що можнопріготовіть в цій диво-конструкції?». Виробники запевняють, що в аерогріліможно готувати майже всі страви — від супу до десерту. М’ясні продукти можнотушіть, коптити, а також з них можна приготувати шинку або шашлики. Звичайно, не варто сподіватися, що з аерогрилю ви отримаєте точно такі ж шашлики, як смангала, але зате це будуть справжні прожарені шашлички. Єдине іхотлічіе буде полягати в тому, що вони не будуть пахнути димком.

Копченіемяса також буде відрізнятися від справжнього, проте в аерогрилі можна добавітьпрепарат для копчення або стружку, які дадуть необхідний димок. Однакотакіе функції є тільки у більш дорогих моделей. Тому варто сразуопределіться, а чи хочете ви переплачувати гроші за те, що вам, можливо, і непонадобітся? Крім того, в цьому прібореможно зварити картоплю, посмажити рибу, зробити суп або кашу, спекти піцу. Внем навіть без особливих зусиль можна спекти пиріжки, безе варення і тому подобное.Также він допоможе в консервації — в аерогрилі можна стерилізувати банки.

Пріборможет замінити мікрохвильову піч — в ньому можна розігрівати і разморажіватьблюда. Однак в мікрохвильовці це все робиться набагато швидше. Слід зазначити, що не всі моделі настільки універсальні. Не в кожному аерогрилі можнопріготовіть така безліч страв — кількість функцій залежить від ціни.

Прівиборе аерогрилю потрібно враховувати кількість швидкостей вентилятора. Від етогонапрямую залежать можливості приладу. У аерогрилях з однією швидкістю можнопріготовіть найпростіші страви: кашу, суп, картоплю, курку і тому подобное.В трьохшвидкісних приладах можна готувати безе, йогурти, тістечка, глінтвейн ітому подібне. Також в такому приладі можна коптити, тушкувати тощо. Внових моделях можна вибирати різні температурні режими — до девятірежімов. Також можна регулювати швидкість конвекції і індикатор работи.Возможності аерогрилів дуже високі. Але не дивлячись на це, багато хозяйкіутверждают, що в духовці пиріжки виходять краще і смачніше, ніж в аерогріле.Поетому з духовкою аерогриль конкурувати не може. Зате його можна смелоіспользовать замість мікрохвильовки, тостера, пароварки тощо.

Виходяіз вищесказаного можна зробити такі висновки:

  • перед покупкою аерогрилю необхідно визначитися, які функції вам необхідні -від цього напряму залежатиме його ціна;
  • під час покупки обов’язково необхідно перевірити справність приладу, качествовсех його деталей, а також міцність всіх кріплень;
  • чим більше швидкостей має вентилятор, тим більше страв ви зможете приготувати ваерогріле;
  • при покупці краще віддати перевагу аерогриля з галогеновимнагревателем, так як він буде розігрівати їжу швидше, а значить ви секономітевремя та електроенергію.

Як бачите, аерогриль може стати незамінним помічником на кухні.