Шматочки лосося на грилі

Розрізати лосося уздовж на 12длінних смуг, нанизати кожен на просочений дерев’яний ша Інгредієнти:


  • філе лосося без шкіри — 450 Грам
  • соєвий соус — 1/4 склянки
  • мед — 1/4 склянки
  • рисовий оцет — 1 Ст. ложка
  • рубаний свіжий корінь імбиру — 1 Чайна ложка
  • часник — 1 Зубчик
  • мелений перець — 1 Щіпка
  • свіжий лимон — 12 Штук
  • шампур — 12 Штук

Інструкції

Розрізати лосося уздовж на 12длінних смуг, нанизати кожен на просочений дерев’яний шампур. Помістити в дрібну тарілку. У мисці збийте соєвий соус, мед, оцет, імбир, часник і перець. Залийте шашлик. Давайте постояти при кімнатній температурі 30 хвилин. Після закінчення маринування, перелити маринад в невелику каструлю і кип’ятити на повільному вогні кілька хвилин. Розігрійте гриль під відкритим небом на середньому вогні. Налийте трохи олії на решітку гриль. Нанизати по 1 скибочці лимона на край кожного шампура. Готувати шашлик на розігрітому грилі по 4 хвилини з кожного боку, поливаючи часто маринадом.

Кількість порцій: 12