Гарбузовий хліб з посипанням

1. Розігріти духовку до 175 градусів. Змастити маслом і злегка посипати борошном 2 форми для хл Інгредієнти:


  • вершкового масла — 3/4 Чашки
  • цукрового піску — 3/4 Чашки
  • коричневого цукру — 3/4 Чашки
  • ванільного екстракту — 1 Чайна ложка
  • яйця — 4 Штуки
  • гарбузового пюре — 2.5 Склянки
  • борошна — 3 склянки
  • розпушувача — 3 чайні ложки
  • соди — 3/4 чайної ложки
  • солі — 1 Чайна ложка
  • кориці — 1 1/2 чайної ложки
  • меленого імбиру — 1/4 чайної ложки
  • запашного перцю — 1/4 чайної ложки
  • мускатного горіха — 1/4 чайної ложки
  • кардамону — 1/8 чайної ложки
  • сколотин — 1/2 склянки
  • Для посипання: вершкового масла — 1/4 Чашки
  • коричневого цукру — 1/2 Чашки
  • вівсяних пластівців — 1/4 Чашки
  • борошна — 1/4 склянки
  • кориці — 1 Чайна ложка
  • лляного насіння — 3 Ст. ложки
  • горіхів пекан — 1/4 Чашки

Інструкції

1. Розігріти духовку до 175 градусів. Змастити маслом і злегка посипати борошном 2 форми для хліба. Для того, щоб приготувати посипання, змішати вершкове масло, коричневий цукор, вівсяні пластівці, борошно, корицю, лляне насіння і нарізані горіхи пекан в мисці виделкою. 2. У великій мисці збити разом вершкове масло, цукор і коричневий цукор на середній швидкості. 3. Додати ваніль і яйця і збити. Змішати з гарбузовим пюре. 4. В окремій мисці змішати разом борошно, розпушувач, соду, сіль, корицю, мелений імбир, запашний перець, мускатний горіх і кардамон. Додати половину борошняної суміші в гарбузову суміш, добре перемішати. Влити сколотини. Додати решту борошняну суміш і перемішати до однорідної консистенції. 5. Рівномірно викласти тісто у дві підготовлені форми для хліба. Покрити зверху шаром посипання. Випікати в духовці 70-80 хвилин до готовності. 6. Дати хлібу трохи охолонути, розрізати на скибочки і подавати.

Кількість порцій: 16