Бобот

1. У миску кладемо сухарі і заливаємо їх молоком. Промиваємо яблука, очищаємо від насіння і се Інгредієнти:


  • Цибуля ріпчаста — 1 Штука
  • Яблука — 1 Штука
  • Пшеничні сухарі — 50 Грам
  • Молоко — 100 мілілітрів
  • Масло вершкове — 2 ст. ложки
  • Каррі — 2 Ст. ложки
  • Яловичий фарш — 400 Грам
  • Чебрець — 2 чайні ложки
  • Естрагон — 2 чайні ложки
  • Сіль — 1,5 чайної ложки
  • Сік лимона — 2 Ст. ложки
  • Яйця — 2 Штуки
  • Молоко — 300 мілілітрів
  • Лист лавровий — 2 Штуки

Інструкції

1. У миску кладемо сухарі і заливаємо їх молоком. Промиваємо яблука, очищаємо від насіння і серцевини, нарізаємо кубиками. Очистимо й наріжемо лук. 2. Масло розігріваємо на сковороді і додаємо туди каррі, знімаємо з вогню і розмішуємо. Викладаємо цибулю і обсмажуємо до прозорості, яблука відправляємо туди ж і протушкувати ще. 3. З сковороди суміш викладаємо в замочені сухарі, все перемішуємо. На сковороді обсмажити фарш, додаємо сюди сік і трави. 4. Все перемішуємо і відправляємо в суміш з яблук, цибулі і сухарів. У змащену форму викладаємо масу. 5. Заливаємо яєчно-молочною сумішшю, кладемо лавровий лист і відправляємо запікатися на сорок-п’ятдесят хвилин (температура сто сімдесят п’ять градусів), суміш повинна загуснути. 6. Подавати готову страву можна з квашеною капустою або відвареною картоплею.

Кількість порцій: 8