1. Змішати яловичину з сіллю, перцем і приправами. Руками сформувати фрикадельки мален Інгредієнти:
- яловичини — 900 Грам
- солі — 1 Чайна ложка
- чорного перцю — 1 Чайна ложка
- лимонного перцю або інших спецій — 1 Чайна ложка
- Вустершірского соусу — 1 Ст. ложка
- смужок бекону — 8 Штук
- соусу барбекю — 1/4 склянки
- сиру — 8 скибочок
- булочок для сендвічів — 8 Штук
Інструкції
1. Змішати яловичину з сіллю, перцем і приправами. Руками сформувати фрикадельки маленького або середнього розміру. 2. Нарізані скибочки бекону розрізати уздовж навпіл. Обернути одну смужку бекону навколо фрикадельки, потягнувши трохи, щоб вона була в натягнутому стані. 3. Повторити з іншого смужкою бекону, обернувши її перпендикулярно першою. Шов повинен бути в одному і тому ж місці. 4. Викласти фрикадельки швом вниз на деко, змащене маслом. Акуратно натиснути пальцями на кожну фрикадельку. Поставити деко з фрикадельками в холодильник на 20-30 хвилин. 5. Розігріти духовку до 200 градусів. За допомогою пензлика змастити кожну фрикадельку соусом барбекю. Випікати в духовці протягом 20-25 хвилин, до коричневого кольору. 6. Прибрати фрикадельки з духовки і покласти шматочок сиру на кожну. Булочки для сендвічів розрізати навпіл, покласти всередину фрикадельку з сиром, накрити другою половинкою булочки і подавати.
Кількість порцій: 4
