Пиріг з нектаринами

Солодкий пиріг з нектаринами Вже з самого початку літа на ринках і прилавках магазинів з’являються різноманітні сезонні фрукти, серед яких яскравим кольором і чарівним ароматом виділяються нектарини — гладкі персики, що володіють дивовижним смаком. Завдяки йому, охочих покуштувати ці фрукти завжди вистачає, а деякі купують так багато, що не можуть з’їсти. Термін зберігання нектаринів невисокий — не більш п’яти днів, тому, якщо у вас багато цих фруктів, приготуйте з них який-небудь десерт, наприклад, компот, джем або пиріг з нектаринами. Багато господині готують випічку за власними рецептами, перевіреними часом, не прагнучи зраджувати своїм звичкам. Однак, мало хто встоїть від спокуси скористатися таким простим описом пирога з нектаринами, який ми пропонуємо вам на цій сторінці. Вам потрібно всього 15 хвилин, щоб замісити тісто і приготувати начинку, а результат вийде просто приголомшливим. Головний секрет пирога з нектаринами — це використання кориці, яка чудово відтіняє смак ніжних фруктів. До речі, замість них ви цілком можете використовувати персики, абрикоси, сливи і навіть яблука, в будь-якому випадку пиріг вийде дуже смачним і красивим.


Солодкий пиріг з нектаринами Вже з самого початку літа на ринках і прилавках магазинів з’являються різноманітні сезонні фрукти, серед яких яскравим кольором і чарівним ароматом виділяються нектарини — гладкі персики, що володіють дивовижним смаком. Завдяки йому, охочих покуштувати ці фрукти завжди вистачає, а деякі купують так багато, що не можуть з’їсти. Термін зберігання нектаринів невисокий — не більш п’яти днів, тому, якщо у вас багато цих фруктів, приготуйте з них який-небудь десерт, наприклад, компот, джем або пиріг з нектаринами. Багато господині готують випічку за власними рецептами, перевіреними часом, не прагнучи зраджувати своїм звичкам. Однак, мало хто встоїть від спокуси скористатися таким простим описом пирога з нектаринами, який ми пропонуємо вам на цій сторінці. Вам потрібно всього 15 хвилин, щоб замісити тісто і приготувати начинку, а результат вийде просто приголомшливим. Головний секрет пирога з нектаринами — це використання кориці, яка чудово відтіняє смак ніжних фруктів. До речі, замість них ви цілком можете використовувати персики, абрикоси, сливи і навіть яблука, в будь-якому випадку пиріг вийде дуже смачним і красивим.

Інгредієнти:

  • Борошно пшеничне 250 г
  • Масло вершкове 125 г
  • Яйця курячі 1 шт.
  • Сіль 1 щіпка
  • Вода 50 мл
  • Нектарини 1 кг
  • Панірувальні сухарі 5 ст. л.
  • Кориця мелена 2 ч. Л.
  • Цукор коричневий 5 г

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування пирога знадобиться борошно, вершкове масло, вода, яйце, нектарини, панірувальні сухарі, цукор і кориця мелена.
  • Крок 2 З’єднати борошно, дрібку солі, яйце і м’яке вершкове масло, додати 50 мл холодної води.
  • Крок 3 Замісити однорідне гладке тісто і поставити його на 1 годину в холодильник.
  • Крок 4 Нектарини помити, видалити кісточку і нарізати часточками. Потім пересипати панірувальними сухарями.
  • Крок 5 Роз’ємну форму добре змастити вершковим масло і викласти в неї тісто, формуючи бортики висотою 2-2,5 см.
  • Крок 6 На тісто викласти нектарини, присипати їх корицею і цукром.
  • Крок 7 Випікати в розігрітій до 180 ° С 25-35 хвилин. Пиріг остудити, акуратно вийняти з форми і можна подавати!