Найсмачніші страви, рецепти

Найсмачніші страви, рецепти їх приготування ви дізнаєтеся в нашій публікації. Наші рецепти вразять вас не тільки своєю геніальністю, а й ідеєю їх приготування. Тому радимо вам спробувати таку смакоту.


Біла квасоля з часником і базиліком

4 порції страви

Час приготування: 50 хвилин

  • 1 ст. л. оливкової олії
  • 1/2 нашатковані цибулини
  • 4-8 порубаних зубців часнику
  • З00 г консервованих помідорів
  • сіль і чорний перець за смаком
  • 700 г консервованої білої квасолі
  • 2 склянки нежирного курячого бульйону
  • 5лісточков базиліка
  • 1/4 склянки лимонного соку (сік 1 лимона)

Розігрійте масло у великій каструлі. На середньому вогні пассеруйте часник і цибулю до тих пір, поки вони не стануть м’якими — 10-15 хвилин. Додайте помідори, попередньо давши стекти соку, посоліть і тушкуйте 10 хвилин. Влийте бульйон і покладіть квасолю. Готуйте ще 10-15 хвилин. Перед подачею на стіл додайте базилік, лимонний сік і перець. Вживати можна відразу або дати настоятися протягом ночі при кімнатній температурі. Блюдо зберігається в холодильнику — до тижня, а в замороженому вигляді — до 6 місяців.

Поживна цінність 1 порції: 270 ккал, жири — 13% (2 г, з них 1 г — насичені).

Лосось в гірчичному соусі

6 порцій страви

Час приготування: 15-25 хвилин

  • 450 г філе лосося
  • 1/2 склянки сухого насіння гірчиці
  • невеликий пучок дрібно порізаного кропу
  • 1/2 тонко нарізаної цибулини
  • 1 ст. л. оливкової олії
  • 24 втечі спаржі
  • 3 склянки коричневого рису
  • сіль і перець — за смаком

Розігрійте духовку. Посоліть і поперчіть рибу, втирайте насіння гірчиці в м’якоть, посипте кропом і цибулею. Збризніть маслом. Покладіть на деко лосось і спаржу. Готуйте 10 хвилин, за бажанням залиште ще на 5-10 хвилин у вимкненій духовці. Відваріть рис. Страву можна зберігати в холодильнику в закритому вигляді до 3 днів.

Поживна цінність 1 порції (75 г лосося, 1/2 склянки рису і 4 втечі спаржі).

Грибний суп з курчам

4 порції страви

Час приготування: 1,5 години

  • 2 ст. л. оливкової олії
  • 2 невеликі цибулини
  • 450 г тонко нарізаних грибів
  • 1/5 літра населеного нежирного курячого бульйону
  • 1/2 склянки соєвого соусу з низьким вмістом натрію
  • 6 ст. л. сирого ячменю
  • 4 зубчики нарізаного часнику
  • 4 курячі грудки без шкірки, порізані кубиками

Підсмажте цибулю. Покладіть в глибоку сковороду гриби, зробіть вогонь сильніше і готуйте, поки вони не стануть коричневими. Додайте бульйон, соєвий соус, ячмінь і часник. Гасіть 45 хвилин. Потім покладіть порізані кубиками грудки і готуйте, поки м’ясо не стане білим. У холодильнику страва може зберігатися до 3 днів, а в замороженому вигляді — до 6 місяців. Рецепти наших страв підходять усім — як дітям, так і самим дорослим.