Кекси з рідкою начинкою

Для початку візьмемо 4 невеликих керамічних формочки для кексів, змажемо їх вершковим ма Інгредієнти:


  • Вершкове масло — 4 Ст. ложки
  • Цукрова пудра — 2/3 склянки
  • Яйця — 3 Штуки
  • Кава розчинна — 2 чайні ложки
  • Шоколад гіркий — 120 Грам
  • Сіль за смаком
  • Борошно — 6 Ст. ложок

Інструкції

Для початку візьмемо 4 невеликих керамічних формочки для кексів, змажемо їх вершковим маслом і злегка обсиплемо цукровою пудрою. Тепер візьмемо такі інгредієнти — яйця, цукор, кава і сіль. Змішуємо всі вищеперелічені інгредієнти в одній ємності, злегка збиваємо до однорідності. Шоколад і вершкове масло нарубаємо невеликими кубиками і поставимо в мікрохвильову піч. Виймаємо тільки тоді, коли шоколад і вершкове масло досить розплавляться, щоб їх можна було змішати. Перемішуємо розтоплений шоколад і вершкове масло до однорідності. Змішуємо дві маси — шоколадну і кавову. Всипаємо борошно і збиваємо віночком до утворення однорідної маси без грудочок. Розливаємо тісто по формах. Ставимо в розігріту до 190 градусів духовку і випікаємо 11-12 хвилин. Приємного!

Кількість порцій: 2