Смажена брюссельська капуста з родзинками

Нагріти олію у великій сковороді на середньому вогні. Додати брюссельську капусту і мор Інгредієнти:


  • оливкової олії — 1 Ст. ложка
  • брюссельської капусти (близько 25 шт.), тонко нарізаної — 300 Грам
  • моркви, нарізаної — 2 Штуки
  • родзинок — 1/4 Чашки
  • курячого бульйону — 1 Чашка
  • сіль і мелений перець — 1 За смаком

Інструкції

Нагріти олію у великій сковороді на середньому вогні. Додати брюссельську капусту і моркву, смажити до золотисто-коричневого кольору, близько 3 хвилин. Додати родзинки і курячий бульйон, продовжувати варити, помішуючи, поки капуста не стане м’якою, близько 12 хвилин. Якщо сковорода занадто швидко стає сухою, додати до 3 столові ложки води і продовжувати варити. Зняти з вогню і приправити сіллю і перцем. Подавати в гарячому вигляді.

Кількість порцій: 4