Салат з оселедцем, овочами і яблуками

Ніжний салат Не новина, що оселедець дуже добре поєднується зі свіжими яблуками — форшмак, всілякі намазки на бутерброди тому підтвердження, смак виходить незвичайним і пікантним, але в цьому вся принадність! Яблука для цього салату потрібно брати кислі, з щільною м’якоттю, а овочі та яйця краще відварити заздалегідь — тоді на приготування салату піде мінімум часу! Також в майонез для заправки можна додати гірчицю — смак салату від цього тільки виграє і стане більш цікавим!

Ніжний салат Не новина, що оселедець дуже добре поєднується зі свіжими яблуками — форшмак, всілякі намазки на бутерброди тому підтвердження, смак виходить незвичайним і пікантним, але в цьому вся принадність! Яблука для цього салату потрібно брати кислі, з щільною м’якоттю, а овочі та яйця краще відварити заздалегідь — тоді на приготування салату піде мінімум часу! Також в майонез для заправки можна додати гірчицю — смак салату від цього тільки виграє і стане більш цікавим!


Інгредієнти:

  • Оселедець солона 0.5 шт.
  • Яйця курячі 3 шт.
  • Яблуко 2 шт.
  • Картопля 4 шт.
  • Морква 1 шт.
  • Лук фіолетовий 1 шт.
  • Майонез 200 г
  • Перець чорний мелений 2 щіпка
  • Кріп свіжий 0.5 пучок
  • Петрушка свіжа 0.5 пучок
  • Сік лимонний 1 ст. л.

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування салату з оселедцем, овочами і яблуками нам знадобляться такі продукти: солона оселедець без кісток (одне філе), картопля, морква, фіолетовий лук, курячі яйця, майонез, свіжа петрушка і кріп, кислі яблука, лимонний сік, чорний мелений перець.
  • Крок 2 Отвариваем яйця, картопля в мундирах і моркву до готовності в злегка підсоленій воді. Даємо овочам охолонути, чистимо і нарізаємо дрібними акуратними кубиками.
  • Крок 3 Яблука і цибулю очищуємо. Яблука нарізаємо кубиками (такими ж за розміром, як кубики картоплі), поливаємо їх лимонним соком. Фіолетовий цибулю подрібнюємо.
  • Крок 4 Яйця очищаємо, нарізаємо кубиками.
  • Крок 5 Філе оселедця також нарізаємо дрібними кубиками.
  • Крок 6 Зелень петрушки і кропу моєму під проточною водою, подрібнюємо.
  • Крок 7 З’єднуємо і перемішуємо нарізані овочі, зелень, яблука та філе оселедця.
  • Крок 8 Заправляємо салат майонезом, додаємо чорний мелений перець.
  • Крок 9 Ретельно перемішуємо салат. Перед подачею необхідно дати йому близько 30 хвилин настоятися в холодильнику.