Пісочне печиво з джемом

Печенюшки з абрикосовим джемом Ці печеньки я пекла 2 рази поспіль, а це багато про що говорить, враховуючи що мої дітки перебірливі в їжі. Я вперше пробувала робити печиво з несолодкого тіста, але схаменулася тільки коли поставила печенюшки в духовку. Це трохи напружило очікування, але результат був чудовим. Такі ніжні, в міру солодкі печеньки …. були в мить зжерти, і скуштували просили добавки. Добре що тісто робиться за дві секунди і з інгредієнтів, які завжди є під рукою. Джем можете використовувати свій улюблений, головне щоб він був не рідким (крапля не повинна розтікатися по тарілці). Такі печенюшки можуть бути прекрасним презентом, друзям на свято або просто так. Наприклад, візьміть малиновий або полуничний джем, а всередині замість зірочки зробіть сердечко, ось і готовий презент до Дня Всіх Закоханих, або просто порадуйте улюбленого / улюблену смачним і оригінальним десертом. Загалом, фантазуйте і радуйте коханих та близьких людей!


Печенюшки з абрикосовим джемом Ці печеньки я пекла 2 рази поспіль, а це багато про що говорить, враховуючи що мої дітки перебірливі в їжі. Я вперше пробувала робити печиво з несолодкого тіста, але схаменулася тільки коли поставила печенюшки в духовку. Це трохи напружило очікування, але результат був чудовим. Такі ніжні, в міру солодкі печеньки …. були в мить зжерти, і скуштували просили добавки. Добре що тісто робиться за дві секунди і з інгредієнтів, які завжди є під рукою. Джем можете використовувати свій улюблений, головне щоб він був не рідким (крапля не повинна розтікатися по тарілці). Такі печенюшки можуть бути прекрасним презентом, друзям на свято або просто так. Наприклад, візьміть малиновий або полуничний джем, а всередині замість зірочки зробіть сердечко, ось і готовий презент до Дня Всіх Закоханих, або просто порадуйте улюбленого / улюблену смачним і оригінальним десертом. Загалом, фантазуйте і радуйте коханих та близьких людей!

Інгредієнти:

  • Борошно пшеничне 250 г
  • Масло вершкове 120 г
  • Яйця курячі 2 шт.
  • Сіль 1 щіпка
  • Абрикосовий джем 50 мл

Інструкції

  • Крок 1 Вам знадобиться: борошно, масло, яйця, сіль, джем (беріть на ваш смак).
  • Крок 2 Розм’якшене вершкове масло посоліть, вбийте в нього 2 яйця. Перемішайте.
  • Крок 3 Всипте борошно і замісіть еластичне, що не липнуче до рук тісто. Кількість борошна може бути більше або менше в залежності від її якості, так що сипте поступово.
  • Крок 4 Сформуйте з тіста кулю, загорніть харчовою плівкою і відправте в холодильник на 1 годину.
  • Крок 5 Після закінчення години, дістаньте тісто з холодильника, розділіть на 2 частини (для зручності).
  • Крок 6 Розкачайте тісто завтовшки приблизно 2-3 мм.
  • Крок 7 Круглої формою (наприклад чашкою, у мене діаметр 7 см) виріжте виїмки.
  • Крок 8 Розкотивши другу половину тіста, виріжте такі ж виїмки, але в середині зробіть фігурний виріз, будь-якої форми (у мене зірка).
  • Крок 9 На деко вистелений пекарської папером викладіть спочатку цілі кружечки. Зверху чайною ложкою трохи джему, не доходячи до країв приблизно 0,5 см.
  • Крок 10 Зверху покладіть тісто з фігурно вирізаної формою. Краї трохи притисніть виделкою.
  • Крок 11 Випікайте в розігрітій до 180 ° С духовці 12-15 хвилин.