Пиріг зі сливами

Вишневий пиріг Щоліта прилавки ринків і магазинів заповнюються дешевими яблуками, грушами, сливами, абрикосами та іншими фруктами і ягодами. Дбайливі господині закуповують їх відрами, щоб заготовити на зиму варення і компоти, наморозили і наїстися досхочу. І як втриматися, щоб не спекти для своїх улюблених домочадців що-небудь смачненьке, що не приготувати десерт? Звичайно, солодкі пироги — не сама здорова їжа, але живемо-то один раз, і так хочеться порадувати своїх близьких і самим побалуватися ароматною і смачною випічкою. Найчастіше ми печемо яблучні шарлотки — це і швидко, і не складно. Але можна спробувати і інші начинки і спекти, наприклад, пиріг зі сливою. Як це зробити, ми вам розповімо і покажемо. Так що, якщо ви ще не купили сливи, то біжіть на ринок, не забувши по шляху прихопити трохи мигдалю. А ввечері чекайте захоплених відгуків від чоловіка і дітей. Можете навіть свекруха запросити на чай. Хай знає, що не тільки у неї виходять такі смачні пироги, що й вона може дечому повчитися у своєї невістки. Така «швидка» випічка, як пиріг зі сливою, це справжня палочка-виручалочка в ситуації «гості на порозі».


Вишневий пиріг Щоліта прилавки ринків і магазинів заповнюються дешевими яблуками, грушами, сливами, абрикосами та іншими фруктами і ягодами. Дбайливі господині закуповують їх відрами, щоб заготовити на зиму варення і компоти, наморозили і наїстися досхочу. І як втриматися, щоб не спекти для своїх улюблених домочадців що-небудь смачненьке, що не приготувати десерт? Звичайно, солодкі пироги — не сама здорова їжа, але живемо-то один раз, і так хочеться порадувати своїх близьких і самим побалуватися ароматною і смачною випічкою. Найчастіше ми печемо яблучні шарлотки — це і швидко, і не складно. Але можна спробувати і інші начинки і спекти, наприклад, пиріг зі сливою. Як це зробити, ми вам розповімо і покажемо. Так що, якщо ви ще не купили сливи, то біжіть на ринок, не забувши по шляху прихопити трохи мигдалю. А ввечері чекайте захоплених відгуків від чоловіка і дітей. Можете навіть свекруха запросити на чай. Хай знає, що не тільки у неї виходять такі смачні пироги, що й вона може дечому повчитися у своєї невістки. Така «швидка» випічка, як пиріг зі сливою, це справжня палочка-виручалочка в ситуації «гості на порозі».

Інгредієнти:

  • Яйця курячі 4 шт.
  • Цукор 200 г
  • Масло вершкове 160 г
  • Борошно пшеничне 350 г
  • Розпушувач 1 ч. Л.
  • Яблуко 1 шт.
  • Крупа манна 3 ст. л.
  • Слива 200 г
  • Мигдальні пелюстки 2 ст. л.

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування пирога візьмемо: яйця, цукор, борошно, яблуко, м’яке вершкове масло, а для начинки солодку сливу і мигдальні пелюстки.
  • Крок 2 Яблуко помити, очистити від шкірки і натерти на крупній тертці.
  • Крок 3 Зливи помити, обсушити і порізати на 4-6 частин.
  • Крок 4 Збити яйця з цукром в піну.
  • Крок 5 Додати розтоплене вершкове масло і збити все на середній швидкості.
  • Крок 6 Потім додати борошно з розпушувачем і ще раз все перемішати.
  • Крок 7 Додати в тісто яблуко і перемішати до однорідного стану.
  • Крок 8 Форму для випікання змастити вершковим маслом і рясно присипати манною крупою.
  • Крок 9 Вилити тісто у форму і розрівняти.
  • Крок 10 Зверху викласти порізані сливи.
  • Крок 11 І потім присипати все мигдальними пелюстками.
  • Крок 12 Випікати в розігрітій до 190 С духовці 35-45 хвилин. Готовність перевіряти дерев’яною шпажкою — з готового пирога вона повинна виходити сухою. Остудити пиріг у формі, а потім вийняти і можна подавати.