1. У першу чергу очищаємо картоплю, промиваємо, наливаємо в каструлю води і ставимо отва Інгредієнти:
- масло вершкове — 100 Грам
- картопля — 6 Штук
- сіль, перець — 1 Щіпка (за смаком)
- яйце — 2 Штуки
- сир твердий — 100 Грам
Інструкції
1. У першу чергу очищаємо картоплю, промиваємо, наливаємо в каструлю води і ставимо відварюватися. На дрібній тертці натираємо твердий сир (для того, щоб сир краще натирався, його треба потримати в морозилці). 2. У миску розбиваємо яйця, злегка їх збиваємо, додаємо трохи приправ, перцю і солі. Все добре перемішуємо. 3. Після того як закипить картопля, хвилин через двадцять п’ять, картопля знімаємо з вогню, воду зливаємо. Тепер треба ретельно потовкти зварену картоплю. 4. У картопляне пюре додаємо яйце, тертий сир і масло. Ретельно все розтираємо знову, повинна вийти однорідна маса. 5. Тепер нам буде потрібен корнетик або кулінарний шприц і насадка до нього. У шприц набираємо картопляну масу, і видавлюємо її на заздалегідь приготований деко, змащене олією, (або на пергаментний папір). 6. Хвилин на двадцять п’ять деко відправляємо в розігріту духову шафу. Потім картопляні квіточки виймаємо і перекладаємо на блюдо.
Кількість порцій: 6
