Бринза по-шопски

Запечена бринза з яйцем Бринза, приготована за цим рецептом виходить дивно ніжною і соковитою. У процесі випічки, вона просочується ароматами і соком помідорів, перцю, збагачується смаком справжнього вершкового масла. Весь процес приготування бринзи відбувається ніби на пару, адже зверху керамічна формочка запечатується сирим яйцем, яке встигає приготуватися під час запікання бринзи. Дуже смачно при мінімальних витратах часу.


Запечена бринза з яйцем Бринза, приготована за цим рецептом виходить дивно ніжною і соковитою. У процесі випічки, вона просочується ароматами і соком помідорів, перцю, збагачується смаком справжнього вершкового масла. Весь процес приготування бринзи відбувається ніби на пару, адже зверху керамічна формочка запечатується сирим яйцем, яке встигає приготуватися під час запікання бринзи. Дуже смачно при мінімальних витратах часу.

Інгредієнти:

  • Бринза 200 г
  • Помідори 1 шт.
  • Перець солодкий 1 шт.
  • Яйця курячі 2 шт.
  • Масло вершкове 30 г

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування бринзи по-шопски нам знадобиться бринза, яйця, перець, помідор, масло вершкове.
  • Крок 2 Помідор очистити від шкірки, а перець від насіння. Нарізати бринзу і помідор кубиками, а перець — смужками.
  • Крок 3 Вогнетривкі формочки рясно змастити маслом.
  • Крок 4 На дно формочок викласти бринзу.
  • Крок 5 На бринзу — помідори. Зверху на помідори — солодкий перець.
  • Крок 6 На перець розбити в кожну формочку по одному яйцю і викласти зверху масло, що залишилося.
  • Крок 7 Запікати в духовці 12-14 хвилин при 180 ° С. Подавати таку бринзу треба гарячою.