Шпинатові млинці

Зелені млинці Якщо ви хочете здивувати друзів або рідних, обов’язково спечіть такі млинці. Вони дуже життєрадісного весняного кольору зеленої трави і молодих нирок. Натуральним барвником тут виступає заморожений шпинат, який і додасть млинців такий колір. Млинці виходять тонкими, ніжними, не рвуться при випіканні. До таких млинців ідеально підійде сметана або сир, розтертий зі сметаною, часником і зеленню кропу і петрушки!


Зелені млинці Якщо ви хочете здивувати друзів або рідних, обов’язково спечіть такі млинці. Вони дуже життєрадісного весняного кольору зеленої трави і молодих нирок. Натуральним барвником тут виступає заморожений шпинат, який і додасть млинців такий колір. Млинці виходять тонкими, ніжними, не рвуться при випіканні. До таких млинців ідеально підійде сметана або сир, розтертий зі сметаною, часником і зеленню кропу і петрушки!

Інгредієнти:

  • Шпинат заморожений 250 г
  • Яйця курячі 3 шт.
  • Олія соняшникова рафінована 50 мл
  • Борошно пшеничне 1 ст.
  • Молоко 1 ст.
  • Вода 0.5 ст.
  • Сіль 1 ч. Л.
  • Цукор 1 ст. л.

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування шпинатних млинців нам знадобиться заморожений шпинат, яйця, борошно, молоко, вода, соняшникова олія, сіль, цукор.
  • Крок 2 Заморожений шпинат залити водою і відправити у мікрохвильову піч для розморожування.
  • Крок 3 Збити розморожений шпинат разом з водою.
  • Крок 4 Додати в масу яйця.
  • Крок 5 Влити молоко.
  • Крок 6 Всипати цукор, сіль і влити олію.
  • Крок 7 Додати борошно.
  • Крок 8 З’єднати все в однорідну масу. Можна для цього скористатися блендером. Залишити млинцеву масу в спокої на 30 хвилин.
  • Крок 9 Випікати млинці на злегка змащеній олією сковороді на невеликому вогні.
  • Крок 10 Подавати такі млинці добре зі сметаною. Смачного!