Смачний торт

Розігріти духовку до 350F. У невеликому посуді змішати розчавлене печиво, корицю і саха Інгредієнти:


  • цукор — 1 Ст. ложка (інгредієнти для коржа)
  • печиво — 2 Чашки (розчавити)
  • кориця — 1 Чайна ложка
  • вершкове масло — 6 Ст. ложок (розтопити)
  • крем-чіз — 1100 Грам (інгредієнти для крему)
  • цукор — 1,5 Чашки
  • яйця — 5 Штук
  • яєчні жовтки — 2 Штуки
  • сметана — 1/4 склянки
  • цедра лимона — 1 Ст. ложка
  • екстракт ванілі — 1,5 чайної ложки
  • рослинне масло — 1 Штука
  • будь-які ягоди — 1 Чашка (інгредієнти для прикраси)
  • ягідне варення — 1 Чашка

Інструкції

Розігріти духовку до 350F. У невеликому посуді змішати розчавлене печиво, корицю і цукор. Добре перемішайте. Додати розтоплене вершкове масло і перемішати. Викласти суміш для коржа в форму для випічки. Гарненько утрамбувати. Випікати протягом 8 хвилин. Відкласти в сторону для подальших кроків. Після того, як вершковий сир дійшов до кімнатної температури, збивати на низькій швидкості до отримання однорідної маси близько 45 секунд. Додати цукор і продовжувати змішувати. Додавайте яйця по два за раз, починаючи з яєчних жовтків. Готові збиті вершки: Додайте в вершки цедру лимона, ванілін і сметану. Ще раз перемішати. Влити крем у форму для випічки поверх коржа. Помістити форму для випічки на деко з невеликою кількістю води. Випікати при темп 450F близько 15 хвилин. Відразу після цього, включіть температуру духовки на 225 F і запікайте ще 1 годину і 15 хвилин. Коли час минув, потрібно вимкнути вогонь і тримати торт в духовці ще протягом 2 годин. Дочекайтеся поки торт охолоне. Прикрашаємо ягодами і подаємо до столу.

Кількість порцій: 3-4