Пиріг з картоплею і спаржею

Для початку займемося картопляною начинкою. Картоплю відварити до готовності, розім’яти в Інгридиєнти:


  • Листкове тісто — 400 Грам
  • Картопля — 500 Грам
  • Спаржа консервована — 400 Грам
  • Вершкове масло — 100 Грам
  • Сир тертий — 200 Грам
  • Яйця — 3 Штуки
  • Вершки жирні — 280 мілілітрів
  • Сіль, перець — — За смаком

Інструкції

Для початку займемося картопляною начинкою. Картоплю відварити до готовності, розім’яти в пюре, додати тертий сир, а також суміш з яєць і вершків. Солимо і перемішуємо. Розкачуємо листкове тісто, викладаємо у форму для випікання, змащену вершковим маслом. Випікаємо 15 хвилин при 190 градусах (без начинки). Дістаємо тісто, викладаємо на нього картопляну начинку, а поверх викладаємо консервовану спаржу. Повертаємо в духовку і випікаємо ще 15 хвилин. Готово! :)

Кількість порцій: 4-6