Хек в томатному соусі

1. У першу чергу очищаємо часник і цибулю. На чотири частини розрізаємо цибулю а після тоненьким Інгредієнти:


  • пучок Петрушки — 1 Штука
  • Хек — 3 Штуки
  • Перець і сіль — — За смаком
  • Ріпчасту цибулю — 3 Штуки
  • Паста-томат — 3 Ст. ложки
  • Морква — 2 Штуки
  • Рослинна олія — ​​30 мілілітрів
  • Часник — 4 зубчики

Інструкції

1. У першу чергу очищаємо часник і цибулю. На чотири частини розрізаємо цибулю а після тоненькими скибочками його нарізаємо. Через чеснокодавилку видавлюємо часник. 2. Очищаємо моркву і натираємо її на крупну тертку або нарізаємо тоненькою соломкою. 3. Від луски очищаємо рибу, нутрощі виймаємо, з черевця рибки видаляємо акуратно тонку плівку. Тушку рибки розрізаємо на рівні шматочки, товщина приблизно три-чотири сантиметри, промиваємо і солимо. 4. До прозорості, в рослинному маслі спассеруем цибулю, додаємо цибулю, і хвилин сім тушкуємо, вогонь повинен бути невеликий, таким чином, овочі стануть м’якими. 5. Додаємо риби, води і томатів, і туди ж тиск часнику і перцю. Рибу тушкуємо в соусі, хвилин сім і з закритою кришкою, вогонь невеликий. 6. Хвилин тридцять даємо рибі настоятися, після викладаємо на тарілку шматочки риби, томатним соусом поливаємо, посипаємо зеленню.

Кількість порцій: 6