«Серденька» з білого шоколаду з мигдалем і цукатами

Білі цукерки Ці смачні цукерки я вперше спробувала на дні народження у подруги. Вона купила їх в маленькому магазинчику, де продають цукерки ручної роботи. Коштують вони великих грошей. Я вирішила теж поекспериментувати з білим шоколадом. Мої цукерки практично нічим не відрізняються від покупних, але коштують у кілька разів дешевше.


Білі цукерки Ці смачні цукерки я вперше спробувала на дні народження у подруги. Вона купила їх в маленькому магазинчику, де продають цукерки ручної роботи. Коштують вони великих грошей. Я вирішила теж поекспериментувати з білим шоколадом. Мої цукерки практично нічим не відрізняються від покупних, але коштують у кілька разів дешевше.

Інгредієнти:

  • Шоколад білий 100 г
  • Цукати 40 г
  • Мигдаль 50 г

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування цукерок потрібно взяти плитку (100 г) білого пористого шоколаду, різнокольорові цукати з ананаса або інших фруктів і мигдаль.
  • Крок 2 Мигдаль залити окропом, накрити кришкою і залишити на 10-15 хвилин.
  • Крок 3 З розбухлого мигдалю зняти коричневу оболонку.
  • Крок 4 Очищені ядра помістити в розігріту духовку і підсмажити до легкого рум’янцю.
  • Крок 5 Мигдаль дуже дрібно порізати.
  • Крок 6 Цукати нарізати дуже дрібними кубиками.
  • Крок 7 Шоколад поламати на дольки, покласти у вогнетривкий посуд, поставити її на водяну баню і розплавити шоколад.
  • Крок 8 В шоколад покласти цукати і горіхи.
  • Крок 9 Масу ретельно вимішати.
  • Крок 10 Розкласти суміш в силіконові формочки у вигляді «сердечок». Якщо формочок немає, то можна просто розкласти невеликими купками на пергаментним папері. Вироби поставити для застигання в холодне місце.