Мафіни з зеленою цибулею і козячим сиром

1. Попередньо розігріти духовку до 200 градусів. Скропити форму для мафінів з 12 отд Інгредієнти:


  • борошна — 1 1/2 Чашки
  • розпушувача — 2 чайні ложки
  • солі — 1/2 чайної ложки
  • цукру — 1 Чайна ложка
  • соди — 1/8 чайної ложки
  • цибулини — 4 Штуки
  • яйце — 1 Штука
  • розтопленого і охолодженого вершкового масла — 6 Ст. ложок
  • сколотин — 1 Чашка
  • козячого сиру — 120 Грам

Інструкції

1. Попередньо розігріти духовку до 200 градусів. Скропити форму для мафінів з 12 відділеннями кулінарним спреєм або вистелити паперовими вкладишами. У великій мисці змішати борошно, розпушувач, сіль, цукор, соду і нарізану зелену цибулю. У невеликій мисці збити разом яйце, розтоплене і охолоджене вершкове масло і сколотини. 2. За допомогою ножа для тесту розмішати сухі інгредієнти з козячим сиром, поки у вас не вийде розсипчаста маса. Додати вершкову суміш і перемішати гумовим шпателем до однорідної консистенції. Рівномірно розділити отримане тісто між відділеннями підготовленої форми. 3. Випікати від 18 до 22 хвилин, поки зубочистка, вставлена ​​в центр, не буде виходити чистою. Дати мафінів охолонути у формі протягом 5 хвилин, після чого витягти з форми. Подавати маффіни теплими.

Кількість порцій: 12-13