Сібас на пару з овочами

1. Очищаємо моркву і тоненькими кружальцями нарізаємо. 2. Так само дрібно нарізаємо зелень і з Інгридиєнти:

  • Часник — 2 Часточки
  • Морква — 150 Грам
  • Перець і сіль — 1 За смаком
  • Сібас — 500 Грам
  • Лимон або лайм — 1 Штука
  • Капуста цвітна — 200 Грам
  • Розмарин — 1 За смаком (за бажанням)
  • Брокколі — 200 Грам

Інструкції

1. Очищаємо моркву і тоненькими кружальцями нарізаємо. 2. Так само дрібно нарізаємо зелень і подрібнюємо часник. Потім перекладаємо в посуд і змішуємо. Додамо сюди соку з половинки лимона або лайма, перемішуємо. 3. Рибу очищаємо і фаршируємо зеленню. Не забуваємо посолити і поперчити. 4. Рибу викладаємо в пароварку. Воду наливаємо так, що б до дна пароварки вона не доходила. 5. До риби додаємо овочі, солимо. Доводимо до кипіння воду, накриваємо кришкою. Приблизно хвилин десять варимо овочі та рибу на пару. Додаємо розмарин і варимо ще хвилин п’ятнадцять. 6. Після викладаємо рибу та овочі на блюдо і можемо подавати.


Кількість порцій: 4