Снек з овочевою начинкою

Корисний перекус Цим словом можна назвати будь-який продукт, який не потребує додаткової термічної обробки і використовується як перекушування. До снекам, яке виробляється в промислових масштабах, відносяться і кукурудзяні палички, і чіпси, і різноманітні подушечки з начинками, і попкорн, і горішки, і багато іншого. На жаль, багато людей дуже часто вживають їх не для того, щоб вгамувати голод в перервах між прийомами їжі, а постійно, іноді підміняючи снеками обід або вечерю. Особливо ласі на таку продукцію діти. Така «любов» до абсолютно не корисної їжі виливається в різні захворювання і зайва вага. Якщо ви не можете обходитися без снеків в повсякденному житті, то хоча б замініть чіпси сухофруктами або навчитеся готувати смачні та корисні снеки самостійно. Якщо ви уважно вивчите пропонований нами рецепт снеків з овочевою начинкою, то зрозумієте, що цей продукт можна їсти і з великим задоволенням, і з меншими втратами для власної фігури і здоров’я. Крім того, цей рецепт дуже виручить вас, коли ви будете збиратися в дорогу, в похід або на тривалу заміську прогулянку. Та й в обідню перерву на роботі корисніше перекусити домашніми снеками з чаєм або з супом, а не купленими у метро пиріжками або солоними горішками.


Корисний перекус Цим словом можна назвати будь-який продукт, який не потребує додаткової термічної обробки і використовується як перекушування. До снекам, яке виробляється в промислових масштабах, відносяться і кукурудзяні палички, і чіпси, і різноманітні подушечки з начинками, і попкорн, і горішки, і багато іншого. На жаль, багато людей дуже часто вживають їх не для того, щоб вгамувати голод в перервах між прийомами їжі, а постійно, іноді підміняючи снеками обід або вечерю. Особливо ласі на таку продукцію діти. Така «любов» до абсолютно не корисної їжі виливається в різні захворювання і зайва вага. Якщо ви не можете обходитися без снеків в повсякденному житті, то хоча б замініть чіпси сухофруктами або навчитеся готувати смачні та корисні снеки самостійно. Якщо ви уважно вивчите пропонований нами рецепт снеків з овочевою начинкою, то зрозумієте, що цей продукт можна їсти і з великим задоволенням, і з меншими втратами для власної фігури і здоров’я. Крім того, цей рецепт дуже виручить вас, коли ви будете збиратися в дорогу, в похід або на тривалу заміську прогулянку. Та й в обідню перерву на роботі корисніше перекусити домашніми снеками з чаєм або з супом, а не купленими у метро пиріжками або солоними горішками.

Інгредієнти:

  • Борошно пшеничне 250 г
  • Борошно житнє 200 г
  • Яйця курячі 1 шт.
  • Дріжджі свіжі 25 г
  • Олія оливкова 1 ст. л.
  • Вода кип’ячена 1 ст.
  • Сіль 2 щіпка
  • Перець солодкий 1 шт.
  • Лук фіолетовий 0.5 шт.
  • Кріп свіжий 1 пучок
  • Суміш італійських трав 1 ч. Л.
  • Перець чорний мелений 1 щіпка

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування снеків візьмемо борошно (можна одного сорту), яйце, оливкове масло, свіжі дріжджі, солодкий перець, фіолетовий цибуля, кріп і спеції.
  • Крок 2 Підготувати начинку: дрібно нарізати цибулю, солодкий перець і кріп.
  • Крок 3 Дріжджі кімнатної температури розвести в 1 склянці теплої кип’яченої води.
  • Крок 4 Потім додати борошно, яйце, оливкове масло і сіль.
  • Крок 5 Замісити однорідне м’яке тісто, яке добре відстає від рук. Якщо тісто все ще липне до рук, додайте борошна і вимішують до потрібної консистенції.
  • Крок 6 Потім додати в тісто приготовані овочі і спеції: суміш італійських трав і дрібку чорного меленого перцю.
  • Крок 7 Знову все перемішайте і залиште тісто підходити на 30 хвилин при кімнатній температурі.
  • Крок 8 Через півгодини тісто ще раз пам’ятаєте і потім, на присипаному борошном столі, розкачайте в пласт товщиною 1-1,5 см. Розріжте тісто на смужки.
  • Крок 9 Застеліть деко пергаментним папером і викладіть снеки, залиште їх підходити при кімнатній температурі ще на 15 хвилин.
  • Крок 10 Випікати в розігрітій до 200 ° С духовці 20-25 хвилин. Подавати снеки теплими або холодними.