Морква по-корейськи (Корейська морквина)

Інгредієнти для моркви по-корейськи. Натираємо моркву довгою соломкою за допомогою спец Інгредієнти:


  • морква — 500 Грам
  • цибуля — 500 Грам
  • рослинне масло — 100 мілілітрів
  • оцет — 1 Чайна ложка (70%)
  • цукор — 1 Ст. ложка
  • часник — 3-4 Штук
  • перець — 1 Штука (червоний гострий)
  • сіль — 0.5 чайної ложки

Інструкції

Інгредієнти для моркви по-корейськи. Натираємо моркву довгою соломкою за допомогою спеціальної терки. Якщо такої немає, можна постаратися нарізати. Додаємо цукор, 0.5 ч.л. червоного перцю в моркву. Змішуємо. Нарізаємо цибулю крупно. Обсмажуємо цибулька в олії до золотистого кольору. Прибираємо цибулю з сковороди. Прибираємо масло з вогню і додаємо оцет. Заливаємо гарячою олією морквину. Змішуємо. Тиснемо часник в морквину. Перемішуємо. Перед подачею на стіл дайте морквині постояти в холодильнику приблизно 2-3 години.

Кількість порцій: 6-7