Властивості і назви екзотичних фруктів

Лічі Плодові дерева і чагарники ростуть в кожному куточку світу, за винятком самих північних регіонів. І часом назви екзотичних фруктів миготять в рекламах для схуднення, підвищення імунітету, і сьогодні нерідко їх можна зустріти на полицях супермаркетів. Які вони на смак і в чому користь самих незвичайних закордонних плодів?


Лічі

Незвичайний екзотичний фрукт насиченого червоного кольору. У діаметрі досягає 4-5 сантиметрів. Дуже соковитий на смак і видає тонкий солодкий аромат. М’якоть слідкувати-кисла, а посередині — невелика кісточка. Лічі росте в країнах Азії, і дозріває в останніх числах липня або початку серпня. Зберігати плоди можна в холодильнику не більше двох тижнів. Можна заморозити лічі в морозильній камері, тоді терміни зберігання збільшуються до трьох місяців без втрати смакових якостей. У плодах багато білка, пептін, магнію, калію і вітаміну С. У них міститься висока концентрація нікотинової кислоти, тому вживання лічі допоможе швидко і без особливих труднощів кинути палити. Також регулярно кушая ці фрукти, можна забезпечити прекрасну профілактику і навіть лікування атеросклерозу. У магазинах можна зустріти консервовані лічі, але їх харчова цінність не така висока.

Рамбутан

Дуже незвичайний плід, який має другу назву — волосатий фрукт. Це пояснюється його зовнішнім виглядом — шкірка має невеликі довгасті вирости-волосинки. Плоди рамбутана круглої форми до 5 см в діаметрі. Вони дуже солодкі, але іноді можуть віддавати кислинкою. Кісточку теж можна їсти, тим більше, що від’єднати її від м’якоті досить важко.

У рамбутанами багато вуглеводів, кальцію, заліза, фосфору і нікотинової кислоти, так що цей плід також допомагає кращим у боротьбі із згубною звичкою. Зберігається він недовго — всього тиждень в холодільніке.Чтоби очистити плід, необхідно зробити невеликий надріз на шкірці і легким рухом скрутити її посерединці, стягуючи з м’якоті. З рамбутана виходять дуже смачні джеми і варення.

Пітахайя

Пітахайю також часто називають Оком дракона або Дракона фруктом через незвичайну м’якоті — біла або червона субстанція з чорними маленькими вкрапленнями кісточок. По суті, пітахайя є ні чим іншим, як плодом особливого кактуса, і збирати його можна цілий рік.

Це великі плоди довгастої форми розміром з чоловічу долоню. Забарвлення може бути червоною, рожевою або жовтою, але це не означає, що якщо вам попалася жовта пітахайя, то вона не стигла. Те ж саме стосується відтінку м’якоті, який може варіюватися від насиченого червоного до блідо-рожевого і білого. Ніжна соковита м’якоть не відрізняється яскраво вираженим смаком. Їсти драконий фрукт можна, просто вичерпуючи ложкою вміст шкірки.

Драконівські фрукт допомагає лікувати шлункові болі, ендокринні захворювання та цукровий діабет.

Дуріан

І наостанок варто згадати про сам значною екзотичному фрукті, назва якого дуріан. Це великий шипастих плід, вага якого може досягати 8 кілограм! Схожий на величезну диню з шипами.

Дуріан відомий своїм незвичайним специфічним запахом, який нагадує «букет» ароматів часнику, цибулі та брудних шкарпеток. Звучить неапетитно, чи не так? Саме через його запаху багато людей відмовляються спробувати навіть шматочок, не в силах подолати огиду, а даремно. М’якоть дуріана дуже смачна і солодка. Ніжна внутрішня частина взагалі не відповідає своєму запаху. До речі, в багатьох азіатських готелях навіть заборонено вселятися в номери, якщо у вас при собі є дуріан! Наприклад, в Таїланді при вході в готель часто можна зустріти спеціальний знак з перекресленим Колючкуваті плодом.

Дуріан відомий як дуже калорійний продукт, що володіє властивостями найпотужнішого афродизиака. Однак, його запах може зіпсувати навіть саме романтичне побачення. Його не рекомендується запивати алкоголем, особливо, якщо ви страждаєте від перепадів тиску або гіпертонії.

Назв екзотичних фруктів не перелічити, і якщо вам трапиться нагода спробувати хоча б один з перерахованих вище плодів, не втрачайте цю можливість!