Сендвічі барбекю зі свининою і капустою

Розігріти духовку до 245 градусів. Розділіть соус барбекю між двома чашами. В одну чашу Інгредієнти:

  • вирізки свинини — 2 Штуки
  • сіль і мелений перець — — За смаком
  • майонезу — 3 Ст. ложки
  • білого винного оцту — 2 Ст. ложки
  • гірчиці — 1 Ст. ложка
  • світло-коричневого цукру — 2 чайні ложки
  • подрібненої зеленої капусти — 5 Чашок
  • булочки для сендвічів — 4 Штуки

Інструкції

Розігріти духовку до 245 градусів. Розділіть соус барбекю між двома чашами. В одну чашу занурте сире м’ясо, іншу використовуйте для подачі з сендвічами. Викласти свинину на фольгу, приправити сіллю і перцем. Добре полити соусом. Випікати, час від часу поливаючи соусом, від 18 до 25 хвилин. Тим часом нашаткувати капусту. У мисці збити майонез, оцет, гірчицю і коричневий цукор до отримання однорідної маси, приправити сіллю і перцем. Додати суміш в капусту. Тонко нарізати свинячу вирізку. Викласти скибочку свинини на половинку булочки, накрити зверху другою половиною булочки. Подавати сендвічі з соусом і капустяної сумішшю.


Кількість порцій: 4