1. Борошно змішати з сіллю і розпушувачем. Яйця, молоко, цукор кладемо в сир і перемішують Інгредієнти:
- Сир — 150 Грам
- Молоко — 3 Ст. ложки
- Борошна — 200 Грам
- Яєць — 2 Штуки
- Розпушувач — 2,5 чайної ложки
- Цукор — 2 Ст. ложки
- Цукор — За смаком (начинка)
- Яєць — 3 Штуки (начинка)
- Манка — 1 Ст. ложка (начинка)
- Сметани — 2 Ст. ложки (начинка)
- Сир — 200 Грам (начинка)
- Черешні — 350 Грам (начинка)
- Пудра цукрова — За смаком (для прикраси)
Інструкції
1. Борошно змішати з сіллю і розпушувачем. Яйця, молоко, цукор кладемо в сир і перемішуємо. Сир з борошном змішати в мисці комбайна, добре вимісити, щоб вийшло м’яке тісто. 2. Між двома шарами плівки товщиною п’ять міліметрів розгортаємо в круглий пласт тісто. 3. У змащену маслом форму для випічки кладемо тісто, заввишки чотири сантиметри робимо бортики. Хвилин десять випікаємо в розігрітій духовці, температура повинна бути сто вісімдесят градусів. Тепер треба добре промити ягоди, в проточній воді. Очистити черешню від кісточок і потім викласти у форму. 4. Для начинки змішуємо всі інгредієнти і заливаємо ягоди. При температурі сто вісімдесят градусів запікаємо приблизно сорок хвилин. Цукровою пудрою посипати остиглий пиріг. 5. Сирний пиріг готовий. Смачного.
Кількість порцій: 4
