Паста з сушеними помідорами

Волоські горіхи прожарюємо на сухій сковороді протягом 1 хвилини. У чашу блендера кладемо Інгредієнти:


  • Волоські горіхи — 1/4 склянки
  • Сушені на сонці помідори — 1/2 склянки
  • Пармезан тертий — 1/4 склянки
  • Базилік (листя) — 5 Штук
  • Часник — 1 Зубчик
  • Оливкова олія — ​​1/4 Чашки
  • Лимонний сік — 1 Чайна ложка
  • Сіль, перець — — За смаком
  • Вино біле сухе — 100 мілілітрів
  • Спагеті — 200 Грам

Інструкції

Волоські горіхи прожарюємо на сухій сковороді протягом 1 хвилини. У чашу блендера кладемо прожарені горіхи, сушені помідори, пармезан, базилік, часник, оливкова олія, лимонний сік, сіль і перець. Подрібнюємо на швидкій швидкості блендера до однорідності. Подрібнюємо до такої консистенції, як на фото. Ставимо сковороду на середній вогонь, додаємо песто. Прогріваємо протягом 1-2 хвилин. Наливаємо вино, випаровуємо. Додаємо відварені до готовності спагетті. Перемішуємо, злегка прогріваємо. Як тільки спагетті і песто «склеяться», знімаємо сковороду з вогню. Смачного! ;)

Кількість порцій: 2