Новорічний стіл 2015 Вівці, рецепти з фото

Наступаючий Новий рік 2015 — рік Вівці. На святковому столі в цю новорічну ніч має бути велика кількість закусок, салатів, овочів і солодких десертів. Але як же хочеться виділитися і приготувати не банальний салат «Олів’є», а що-небудь незвичайне і яскраве? Рецепти з фото, які зацікавлять кожну господиню, представлені в даній статті.


Сирна закуска «Рафаелло»

Сирна закуска, що отримала свою назву від відомого солодкого десерту, стане чудовою прикрасою будь-якого святкового столу. Виглядає вона вишукано і красиво, а готується дуже просто і швидко!

Необхідні інгредієнти:

  • часник
  • плавлений сир — 200 г
  • крабові палички — 1 упаковка
  • майонез — 2 ст. л.

Спосіб приготування:

  1. натираємо на тертці плавлений сир. Змішуємо його майонезом і дрібно натертим часником;
  2. з отриманої маси сформувати кульки;
  3. натираємо крабові палички на тертці;
  4. отримані кульки необхідно обваляти в вийшла масі з крабових паличок.

Порада: Всередину сирного кульки можна помістити горіх або оливки. Це додасть закусці особливу пікантність.

Дуже незвичайний салат «Креветки під шубою» — прекрасна альтернатива стандартної «оселедця під шубою».

Необхідні інгредієнти:

  • креветки — 500 г
  • майонез — 250 г
  • горбуша гарячого копчення — 500 г
  • овочевий бульйон — 1 шт
  • горбуша гарячого копчення — 500 г
  • желатин — 2 ст. л.
  • лимонний сік — 2 ч. л.

Спосіб приготування:

  1. замочіть желатин в холодній воді до того ступеня, поки крупиці не стануть прозорого кольору. Після цього, злити воду і нагріти масу, що залишилася на водяній лазні, поки вона не розчиниться повністю;
  2. наріжте дрібно цибулю, філе риби, все змішайте і заправте майонезом;
  3. відваріть креветки в киплячому бульйоні. Після охолодження очистити їх;
  4. в стакан набрати овочевий бульйон, додати в нього лимонний сік. Половину остиглого желатину влити в бульйон і нагріти його до розчинення желатину;
  5. шматочки риби змішати із залишками желатину. Отриману масу розкладіть по формах, в кожну додати креветки і заллємо все остиглим бульйоном.

Після охолодження (2 години) в холодильнику, креветки під шубою готові до вживання!

Новорічний стіл 2015 в рік вівці повинен бути багатим на ласощі, різноманітним і незвичайним. Тоді у ваш будинок обов’язково прийде удача і буде супроводжувати вам цілий рік!

Сирна закуска на чіпсах

Дуже нестандартна закуска на чіпсах — стане родзинкою новорічного столу. А для її приготування необхідно дуже мало інгредієнтів.

Необхідні інгредієнти:

  • чіпси — 1 упаковка
  • помідори — 2шт
  • сир — 100 г
  • оливки або маслини — 1 б
  • майонез — 200 г
  • зелень (кріп, петрушка)

Спосіб приготування:

  1. залийте окропом помідори, після чого зніміть з них шкірку;
  2. наріжте помідори на дрібні кубики. Порубаєте зелень;
  3. натріть сир на дрібній тертці, змішайте його з зеленню і помідорами. Заправте все майонезом;
  4. викладайте суміш на чіпси перед подачею на стіл, щоб чіпси НЕ розм’якли. Зверху прикрасьте закуску маслинами.

Рецепти на новорічний стіл 2015 дуже різноманітні! Підібрати меню на свій смак зможе кожна господиня! Смачного!