Свинина з овочами в горщиках

Час приготування: 40 хв.
Складність приготування: легко
Порцій: 4
В 1 порції: 398,5 ккал, білки — 46,8 г, жири — 19,4 г, вуглеводи — 9,1 г


ЩО ПОТРІБНО:

• 800 г свинячої вирізки
• 2 помідори
• 2 червоні цибулини
• 200 г стручкової квасолі
• 3 ст. л. томатної пасти
• 50 г тертого російського сиру
• 2 ст. л. рослинного масла
• сіль, перець за смаком

ЩО РОБИТИ:

1. Свинину нарізати невеликими шматочками. Лук очистити, нарізати кубиками. Такими ж кубиками нарізати помідори. Стручки квасолі розрізати на 3-4 частини.

2. Розігріти в сковороді олію, покласти свинину і обсмажити, періодично помішуючи, 8 хв. Додати помідори і цибулю, готувати 5 хв. Покласти квасолю, приправити сіллю і перцем, перемішати і готувати ще 4 хв.

3. Додати томатну пасту, перемішати, готувати 5 хв. Розкласти м’ясо з овочами по горщикам, присипати тертим сиром і поставити в розігріту до 200 ° С духовку на 10 хв.