Пісні пиріжки

Якщо ви постите, побалуйте себе пісними пиріжками з капустою. Приготування: Щоб п Інгредієнти:

  • пшеничного борошна — 5 Склянок
  • рослинного масла — 1 Стакан
  • води — 1,5 Склянки
  • солі — 1 Чайна ложка
  • соди — 1/2 чайної ложки
  • лимонного соку — 1 Ст. ложка
  • білокачанної капусти — 500 Грам (начинка)
  • морква — 1 Штука (начинка)
  • рослинного масла — 4 Ст. ложки (начинка)
  • томатної пасти — 3 Ст. ложки (начинка)
  • сіль — За смаком (начинка)

Інструкції

Якщо ви постите, побалуйте себе пісними пиріжками з капустою. Приготування: Щоб приготувати начинку, викласти в сковороду нашатковану капусту, терту моркву, 2 склянки води і сіль. Накрити сковорідку кришкою і тушкувати на середньому вогні 20 хвилин. Підливати гарячу воду при необхідності і періодично помішувати. Додати рослинне масло, томатну пасту і перемішати. Готувати ще 10 хвилин без додавання води. Просіяти борошно і соду в миску. Додати сіль, рослинне масло, воду, лимонний сік і швидко перемішати до однорідної консистенції. Готове тісто розділити на шматочки (приблизно 20 штук). Сформувати з кожного шматочка кульку, потім розкачати з кульок коржі товщиною 4-5 мм. У центр кожного коржика викласти начинку, зігнути коржик навпіл і защипнути краю. Викласти пиріжки на деко швом вниз. Розігріти духовку до 200 градусів і випікати пиріжки протягом 30 хвилин.


Кількість порцій: 8-10