Аваль Вада

Підготуйте 1 чашку Аваль Поха (рисові пластівці). Замочіть пластівці приблизно в 1/2 склянки в Інгридиєнти:

  • рис — 1 Чашка (Аваль Поха)
  • цибулина — 1 Штука (невелика)
  • зелений перець — 2 Штуки
  • Джиро — 1/2 чайної ложки
  • імбир — 1 Чайна ложка
  • Біса — 1-2 Ст. ложок (використовувати в міру необхідності)
  • рисове борошно — 1-2 Ст. ложок
  • каррі — 2 Штуки (листя, дрібно нарізати)
  • сіль — 1 Штука (за смаком)
  • масло — 1 Штука

Інструкції

Підготуйте 1 чашку Аваль Поха (рисові пластівці). Замочіть пластівці приблизно в 1/2 склянки води до м’якості — близько 10 хв. Підготувати інші інгредієнти — 1 невелику цибулину, 2 зелених перцю, 1/2 чайної ложки Jeera (Джиро), 1 чайна ложка тертого імбиру, 1-2 столові ложки besan (горіховою борошна) і 1-2 столові ложки рисового борошна. Змішайте інгредієнти в просочених Аваль Поха разом з сіллю (також додати листя каррі і листя свіжого коріандру, якщо у вас вони є). Зліпити невеликі гуртки. Якщо суміш водяниста, додати біса або рисового борошна. Обсмажити до золотистого кольору в олії. Можна замочити в соусі рас.


Кількість порцій: 3-4