Мафіни з лохиною

Мафіни з лохиною готуються дуже швидко. Для початку в мисці змішаємо борошно, цукор, сіль Інгредієнти:


  • Пшеничне борошно — 150 Грам
  • Молоко — 100 Грам
  • Цукор — 70 Грам
  • Вершкове масло — 50 Грам
  • Лохина — 60 Грам
  • Яйце — 1 Штука
  • Розпушувач — 0,5 чайної ложки
  • Сіль — 1/3 чайної ложки

Інструкції

Мафіни з лохиною готуються дуже швидко. Для початку в мисці змішаємо борошно, цукор, сіль і розпушувач. В іншій мисці змішаємо тепленьке молоко, вершкове масло і яйце. Взобьем все блендером і додамо вміст з першої миски в другу. Знову злегка взобьем. Далі в миску додамо очищені від сміття, ретельно вимиті ягоди лохини. Всі перемішаємо ложкою, оскільки важливо, щоб ягоди залишилися цілими. Далі взяти формочку для кексів, змастити вершковим маслом і розлити по «ямочкам» на 2/3. Дуже важливо залишити місце і не заливати повністю, так як десерту з лохиною потрібно місце для того, щоб рости. Випікається десерт з лохиною в духовці при 200 градусах приблизно 15-25 хвилин. Кількість порцій залежить від розміру вашої формочки. Смачного!

Кількість порцій: 8-10