Сік салату-латуку: властивості і застосування медицині


Дуже поширеною культурою, яка дуже часто з’являється на наших столах, вважається листовий салат. Влітку його вирощують на ділянках, в городах, у спеціалізованих господарствах, а от взимку він завсідник овочевих магазинів. Звичайно, більш популярним є салат-латук через його поживних цінностей і багатства хімічного складу.

У соку латуку міститься величезна кількість самих необхідних і корисних длячеловека речовин. А адже в ньому ще й безліч цілющих якостей, наприклад, соклатука успішно справляється з підтриманням здоров’я і навіть допомагає ізбавітьсяот наявних уже захворювань, зберігає красу і продовжує молодість.

Корисні властивості соку

Еслісок свіжовичавлений, то в ньому велику кількість вітамінів, органічних речовин імінеральние солей. Але всі ці якості залежать від того, в яких условіяхвиращен салат. Натурального цукру і органічних кислот, таких як лимонна, яблучна, щавлева і бурштинова, в цій рослині не дуже багато, по всякомслучае менше, ніж в інших представниках даного виду. Мінерали, представлені в ньому: калій (його побільше, чемостальних), кальцій, фосфор, кремній, магній, сірка, залізо і натрій. Вітаміни влатуке містяться теж у великій колічестве- це вітаміни всієї групи В, С, РР, Е, Н, К і каротин.

Еслідаже процентне відношення заліза в латуке і незначне, але вживаючи його сік, можна відмінно підтримати в нормі кровотворну функцію. Залізо в нашеморганізме, будучи дуже активним елементом, яке накопичується в селезінці печінки, постійно оновлюється. Якщо людина змінила харчування або проізошлакровопотеря, то коли залізо в організмі зменшується, воно, будучи накопиченим організмі, використовується для утворення нового запасу крові (кров’яних тілець).

Всалате-латук дуже багато кальцію і магнію, без якого м’язове волокно неможуть функціонувати нормально, відбувається порушення в центральній нервовоїсистеми, погіршується клітинна і тканинна структура.

Огромнав організмі і роль кальцію, який є основною складовою костнойткані, емалі зубів, підтримує нормальні життєві функції клітин, составакрові, а також рідини, що знаходиться в тканинах. Активність більшості ферментовбез кальцію просто неможлива, так само, як і передача імпульсів нервовоїсистеми. Оптимальне поєднання, в якому є сусідами кальцій і магній, поможетізбавітся вам від безлічі проблемних питань, пов’язаних зі здоров’ям.

Всоставе клітин мозку є фосфор, а в складі гемоглобіну присутній сера.Два цих елемента, що входять в составсока, в який входить ще й кремній, підтримають шкіру в нормальному стані, вплинуть на ріст волосся. Зв’язки і сухожилля будуть набагато еластичнішою.

Еслісочетать сік латуку з соком моркви, то такий коктейль буде корисно пити дажегруднічкам, він надасть дієву допомогу в нормальному зростанні і розвитку малюка.

Потязі циститу, дискінезії, виразки шлунка та дванадцятипалої кишки окажутполезное вплив алкалоїдні з’єднання гиосциамина, що входять до складу сокасалата-латуку. Болезаспокійливу і заспокійливу дію цей сік обязангіосціаміну.

Сік, вичавлений з цієї рослини, будучи джерелом таких речовин, як каротин, вітамінС, біотин — вітамін краси, є незамінним для процесу обменнихвеществ, для кровотворення — все це забезпечує здорову і нормальнуюработоспособность нервової системи. Велику важливість це має для дітей ібудущіх мам.

Людям, які хворіють на туберкульоз і водянкою, страждають заболеваніяміжелудочно-кишкового тракту, приймати сік латуку просто необхідно. При налічііпроблем в серцево-судинній системі (стенокардія, ішемічна болезньсердца), сік надає заспокійливу дію — приймати його потрібно в день тріраза по п’ятнадцять крапель, але з умовою, що сік буде свіжовичавленим.

Рахітразвівается через брак в організмі кальцію і деяких мінералів. Костнаясістема розм’якшується і деформується — в цьому випадку також рекомендуетсяупотреблять цей сік, тільки вже в суміші з соком моркви, кульбаби або ріпи.

І рекомендацііофіціальной медицини не обійшли стороною сік цієї удівітельногорастенія — медики радить вживання його при захворюваннях, включаючи його в дієти.

Соклатука поліпшить травлення і допоможе прискоренню загоєння виразок при заболеваніяхжелудочно-кишкового тракту, а також поліпшить сон і знизить збудливість. Есліучесть те, що сік є легким сечогінним засобом, його дуже часторекомендуют тим, у кого гіпертонія і атеросклероз. При захворюваннях крові, які виникають в наслідок порушень процесів синтезу комплексовжелезосодержанія, також призначають цей чудодійний сік.

Вагітність, недокрів’я, ослаблення загального стану — це захворювання, при которихжелательно регулярне вживання соку і в суміші, і в чистому вигляді. Запори -це наслідок млявості кишечника, яке можна усунути, прінімаяежедневно потроху свіжого соку салату — достатньо всього однієї-двох столових ложок.

ВСОК латуку міститься багато корисних речовин, тому приймаючи його, випроведете профілактику авітамінозу, уникнете ожиріння, стімуліруетеобменние процеси в організмі.

Укормящей жінки сік латуку збільшить кількість виробленого молока.

Протипоказання

Сік салату-латуку не можна приймати при подагрі, схильності до образованіюмочекаменной хвороби, при загостренні гастриту і коліту.

Дляпріготовленія соку бажано вибирати яскраво-зелене листя, так як в ніхбольше корисних речовин, які необхідні для підтримки здоров’я.