Смачні та дієтичні ананаси консервовані

Смачні та дієтичні ананаси консервовані могли колись дозволити собі тільки буржуї. Сьогодні ж сонячно-соковиті шматочки ананаса стали популярним і доступним делікатесом. Вперше ананасні консерви були привезені до нас Мао Цзедуном в 1949 році на пробу товаришу Сталіну.


Вождем вони сподобалися, і через кілька років виробництво цього продукту в Китаї було налагоджено для нас. Сьогодні баночки консервів з ароматним і ніжним вмістом нам поставляють не тільки з Піднебесної імперії. Але не суть важливо, звідки прибув до нас заморський гість — важливо його якість. А його — то визначити нелегко, адже упакований фрукт в непрозору тару. Нам вдалося заглянути під кришечку ананасів консервованих плюсами і мінусами ми готові поділитися під враженнями від побаченого, почутого і розсмакували. Під смачних і дієтичних ананасах консервованих є свої плюси і мінуси.

Отже, плюс перший — майже доступна ціна. Середніх розмірів ананас коштує не так вже й дорого. Це той, який до нас «приїхав». А той, що «прилетів» — у кілька разів дорожче: його зірвали стиглим, на відміну від тих, які завантажили в трюми і вагони зеленуватими. Тепер обріжте товсту шкіру і масивний «хвіст» … Дорогувато виходить? А баночка ананасів консервованих коштує менше свіжих і суттєво.

Плюс другий — зручність у використанні. Відкрив баночку — а там вже повністю готові до вживання акуратненькі шматочки або схожі на сонце шайбочки. Хочеш — додавай їх у фруктові салати з морозивом і збитими вершками, хочеш — викладай на відбивні (особливо гарні з ананасами курячі), змащені майонезом і посипані тертим сиром, хочеш — так їси. І сироп виливати не варто — у ньому вимочують м’ясо перед приготуванням, додають в компоти.

Плюс третій — смак і вигляд у консервованих тропічних екзотів відмінні і практично не відрізняються від свіжих. І всього 48 ккал!

Смачні та дієтичні ананаси консервовані мають і свої мінуси. Мінус перший — ананаси все ж консервують з додаванням цукру. Так що дуже солодкий сироп не рекомендується тим, хто трепетно ​​стежить за своєю фігурою. Іноді, мабуть, не зовсім стиглі скибочки «соснового яблука» присмачують лимонною кислотою, що не дуже добре для «желудочніков». Мінус другий — втрата деяких корисних властивостей фрукта в процесі термічної обробки, тобто пастеризації. У першу чергу мова йде про унікальний комплекс ферментів під загальною назвою бромелайн. Йому приписують дивовижні властивості «жиру сжигателя», борця проти зайвої ваги і целюліту, поліпшує обмін речовин і процес травлення, а також має протизапальну дію. Мінус третій — ананаси консервовані, як і свіжі — продукти вельми алергенні. Тому зловживати ними не варто. Нехай залишаються делікатесом. Ось і закінчили «розбирання» ананасів консервованих плюси і мінуси врахували теж все.


Ананас forever. Але інші численні ферменти, вітамін С, калій, кальцій і фосфор, що містяться в тропічному плоді, в основному зберігаються і в консервованому продукті. Подейкують і про специфічні властивості ананасів. Наприклад, якщо має рясне застілля, з’їжте заздалегідь пару шматочків ананаса. Фізіотерапевти вважають, що вживання ананасів і соку з них зменшують біль у м’язах і суглобах. Ось чому цей дієтичний і смачний делікатес рятує від крепатури, і спортсмени сідають на ананасовий дієту задовго до змагань — в період активної підготовки. Ананас очищає кров, але, тим, у кого погана згортання, захоплюватися ним не варто. І ще: ніколи не купуйте ананаси в деформованої банку. Ось чому. Під час «травми» псується внутрішнє захисне покриття жерсті. А фруктові кислоти з часом можуть розчинити такі містяться в матеріалі метали, як цинк, олово, нікель.