Сирники з секретом

Сирники з абрикосами Сирники — поширене блюдо української та російської кухні. Існує багато варіантів сирників: з родзинками, яблуком, курагою, морквою, маком, горіхами. Даний рецепт — з секретом. Для приготування цих сирників зовсім не використовується мука. А розрізавши сирник ви виявите приємний сюрприз у вигляді соковитої половинки абрикоса.


Сирники з абрикосами Сирники — поширене блюдо української та російської кухні. Існує багато варіантів сирників: з родзинками, яблуком, курагою, морквою, маком, горіхами. Даний рецепт — з секретом. Для приготування цих сирників зовсім не використовується мука. А розрізавши сирник ви виявите приємний сюрприз у вигляді соковитої половинки абрикоса.

Інгредієнти:

  • Яйця курячі 2 шт.
  • Крупа манна 5 ст. л.
  • Сир 400 г
  • Цукор ванільний 15 г
  • Абрикоси 500 г
  • Олія соняшникова рафінована 30 мл
  • Сіль 1 щіпка

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування сирників з секретом нам знадобиться ванільний цукор, манна крупа, сир, сіль, яйця, абрикоси.
  • Крок 2 Сир розтерти, додати сіль, ванільний цукор, яйця, манну крупу.
  • Крок 3 Ложкою замісити тісто.
  • Крок 4 На сковороді розжарити 1 ст. л. рослинної олії. Ложкою викласти невеликі коржі. Зверху — половинки абрикос.
  • Крок 5 Коли сирники з одного боку підсмажаться, викласти на абрикоси чайну ложку тесту.
  • Крок 6 Підсмажити сирники з іншого боку до готовності.