Симптоми і правильне харчування при інфаркті міокарда

За все наше життя серце проробляє колосальну роботу. Воно ні на хвилину не зупиняється, не даючи тим самим «зупинитися» нам. Тому так важливо, щоб до цього органу безперервно надходила кров, яка живить його. Неповноцінний кровотік, викликаний різними причинами, призводить до захворювань серця, зокрема, до інфаркту міокарда. Це небезпечне захворювання, і на різних його етапах хворому необхідно різну лікувальне харчування, яке спочатку допомагає вижити, а потім відновити здоров’я. Саме адекватне лікування, правильне харчування і поступово зростаючі навантаження здатні повернути хворого до повноцінного життя. Давайте розглянемо симптоми і правильне харчування при інфаркті міокарда.


Симптоми при інфаркті.

Інфаркт міокарда — це важке захворювання серця. Воно являє собою форму ішемічної хвороби серця, для якої характерно порушення кровопостачання м’язової тканини серця — міокарда. При інфаркті міокарда відбувається некроз (омертвіння) ділянки міокарда.

Етапи розвитку хвороби: продромальний (період провісників захворювання), найгостріший, гострий, підгострий, період рубцювання (післяінфарктний період).

Харчування при інфаркті.

Правильне лікувальне харчування — це невід’ємний елемент лікування серця, переніс інфаркт міокарда. Дієта під час лікування розбивається на три раціону. Першого раціону дотримуються під час гострого періоду, другий призначається в підгострий період, третій — у період рубцювання.

Спочатку харчування хворого обмежена, як у відношенні калорій, так і щодо кількості спожитої їжі, яке поступово збільшується. Характер хвороби вимагає практично повного, в деяких випадках повного, виключення солі. Щоб надати смак, додається лимонний сік, оцет, зелень петрушки та кропу. Їжа повинна бути теплою — гаряча і холодна їжа не прийнятна. Виключаються продукти, які викликають процес бродіння в кишечнику: солодощі, виноградний сік, бобові, молоко і т. Д. Неприйнятні соління, копченості, жирна, гостра, консервована їжа.

У раціоні в обов’язковому порядку повинні бути продукти, багаті калієм (для нормальної роботи м’яза серця), магнієм (для судин), що стимулюють роботу кишечника (для запобігання можливих або усунення вже існуючих запорів).

На самому початку гострого періоду (перші 2 дні) в раціоні присутня тільки пиття у вигляді розбавлених водою соків (бажано уникати виноградний сік), негазованої мінеральної води, компоту, відвару шипшини.

Продукти, що використовуються в подальшому, повинні легко засвоюватися, бути поживними. Їжу необхідно протирати і приймати часто, невеликими порціями, 6-7 прийомів на день. «Сирими» приймаються тільки свіжовичавлені соки, решта продукти повинні бути відвареними. У гострому періоді припустимі наступні страви: сухарі; протерті овочеві супи та каші, зварені на воді; пюре з овочів; паровий омлет; кисломолочні продукти. Можна додавати в страви трохи вершкового масла.

У лікувальному харчуванні використовуються м’ясо і риба нежирних сортів. У першому періоді допустимі м’ясні страви у вигляді парових котлет, суфле, тефтелей і т. П.

Другий і третій раціон передбачає поступове збільшення калорійності і маси. Розширюється список допускаються продуктів. У другому раціоні страви не протерті, але в подрібненому вигляді, у третьому — в подрібненому стані і цілісним шматком.

В цілому, лікувальна дієта спрямована на відновлення та поліпшення роботи серця, профілактику атеросклерозу, який є основною причиною інфаркту міокарда. У ній обов’язково повинні бути враховані інші захворювання організму. Важливим моментом є профілактика ожиріння, яке цілком можливо у зв’язку з малорухливим способом життя видужуючого людини.