Осінній пряний напій

Пряний напій із сухофруктів З приходом осені все частіше стало з’являтися бажання в прохолодний вечір залишити всі турботи, обернутися теплим пледом і, спостерігаючи за заходом сонця, тримати в руках щось тепле, ароматне і зігріваючий. Для цих цілей ідеально підходить напій із сухофруктів з різноманітними спеціями: імбир, кардамон, гвоздика і зірочка анісу. Цей напій гідна безалкогольна заміна глінтвейну, до того ж ще й дуже корисна.


Пряний напій із сухофруктів З приходом осені все частіше стало з’являтися бажання в прохолодний вечір залишити всі турботи, обернутися теплим пледом і, спостерігаючи за заходом сонця, тримати в руках щось тепле, ароматне і зігріваючий. Для цих цілей ідеально підходить напій із сухофруктів з різноманітними спеціями: імбир, кардамон, гвоздика і зірочка анісу. Цей напій гідна безалкогольна заміна глінтвейну, до того ж ще й дуже корисна.

Інгредієнти:

  • Інжир сушений 250 г
  • Яблуко 2 шт.
  • Чорнослив 50 г
  • Ізюм світлий 250 г
  • Вода 1500 мл
  • Імбир сухий 10 г
  • Гвоздика 4 г
  • Кардамон 4 г
  • Бадьян (зірковий аніс) 1 зірочка
  • Апельсин 1 шт.

Інструкції

  • Крок 1 Пля приготування напою візьмемо апельсин, яблука, родзинки, чорнослив, інжир і спеції: кардамон, аніс, гвоздика, імбир (мелений або свіжий).
  • Крок 2 Яблука очистити від шкірки і серцевини і нарізати кубиками середнього розміру.
  • Крок 3 Сухофрукти помити і нарізати дрібно. Ізюм бажано придушити в ступці або ложкою.
  • Крок 4 Помістити сухофрукти, яблука і спеції в сковороду, налити води стільки, щоб вона покривала сухофрукти і поставити гаситися на повільний вогонь близько 20 хвилин.
  • Крок 5 Потім додати необхідну кількість води і довести до кипіння.
  • Крок 6 Далі відкинути сухофрукти на сито. Не забувайте під сито підставити ємність!
  • Крок 7 Вичавити сік з 1 апельсина і додати його вже в готовий гарячий напій.
  • Крок 8 Готовий напій найкраще пити гарячим.