Мафіни з горіхами

1. Попередньо розігріти духовку 160 градусів. Скропити форму для мафінів (будь-якого ра Інгредієнти:


  • світло-коричневого цукру — 1 Чашка
  • борошна — 1/2 склянки
  • горіхів пекан — 1 Чашка
  • вершкового масла — 2/3 склянки
  • яйця — 2 Штуки

Інструкції

1. Попередньо розігріти духовку 160 градусів. Скропити форму для мафінів (будь-якого розміру) маслом в спреї. Замість форми ви можете використовувати силіконові чаші. 2. Збити два яйця. У середній мисці змішати коричневий цукор, борошно і горіхи пекан. 3. В окремій мисці збити розм’якшене вершкове масло і яйця разом до отримання однорідної консистенції. 4. Поступово додати в яєчну суміш борошняну суміш і акуратно перемішати до однорідної маси. 5. Ложкою викласти отримане тісто в підготовлену форму для мафінів, заповнюючи відділення приблизно на 2/3 їх об’єму. Поставити форму в попередньо розігріту духовку і випікати протягом 20-25 хвилин. 6. Дати мафінів охолонути у формі кілька хвилин, потім витягти з форми і дати повністю охолонути на стійці. 7. Коли ви тільки витягли форму з духовки, можна покласти невеликий шматочок вершкового масла на верхівку кожного маффіни.

Кількість порцій: 8