Стир-Фрай з овочами

Шматочок імбиру натираємо на крупній тертці і обсмажуємо в воке на арахісове олії. Буква Інгредієнти:


  • Біла цибулина — 1 Штука
  • Червона цибулина — 1 Штука
  • Перець жовтий — 1 Штука
  • Перець червоний — 1 Штука
  • Стручкова квасоля — 50 Грам
  • Свіжий імбир (шматочок) — 50 Грам
  • Морква — 2 Штуки
  • Зелену цибулю — — За смаком
  • Перець чилі — 1 Штука
  • Арахісове масло — 30 мілілітрів
  • Соєвий соус — 2 Ст. ложки
  • Цукор — 1 Чайна ложка

Інструкції

Шматочок імбиру натираємо на крупній тертці і обсмажуємо в воке на арахісове олії. Буквально 2 хвилини на швидкому вогні. Додаємо дрібно нарізану цибулю і соломкою нарізаний перець. Перемішуємо, обсмажуємо ще 2 хвилини. Додаємо в вок тонко нарізану моркву і спаржеву квасоля, розрізану на 2-3 частини. Перемішуємо, продовжуємо обсмажувати на швидкому вогні. Вливаємо в вок соєвий соус і цукор. Перемішуємо овочі, обсмажуємо ще 2-3 хвилини і знімаємо з вогню. Подавати негайно, посипавши насінням кунжуту (опціонально). Овочі повинні просочитися соєвим соусом і злегка хрустіти.

Кількість порцій: 1-2