Шматочок імбиру натираємо на крупній тертці і обсмажуємо в воке на арахісове олії. Буква Інгредієнти:
- Біла цибулина — 1 Штука
- Червона цибулина — 1 Штука
- Перець жовтий — 1 Штука
- Перець червоний — 1 Штука
- Стручкова квасоля — 50 Грам
- Свіжий імбир (шматочок) — 50 Грам
- Морква — 2 Штуки
- Зелену цибулю — — За смаком
- Перець чилі — 1 Штука
- Арахісове масло — 30 мілілітрів
- Соєвий соус — 2 Ст. ложки
- Цукор — 1 Чайна ложка
Інструкції
Шматочок імбиру натираємо на крупній тертці і обсмажуємо в воке на арахісове олії. Буквально 2 хвилини на швидкому вогні. Додаємо дрібно нарізану цибулю і соломкою нарізаний перець. Перемішуємо, обсмажуємо ще 2 хвилини. Додаємо в вок тонко нарізану моркву і спаржеву квасоля, розрізану на 2-3 частини. Перемішуємо, продовжуємо обсмажувати на швидкому вогні. Вливаємо в вок соєвий соус і цукор. Перемішуємо овочі, обсмажуємо ще 2-3 хвилини і знімаємо з вогню. Подавати негайно, посипавши насінням кунжуту (опціонально). Овочі повинні просочитися соєвим соусом і злегка хрустіти.
Кількість порцій: 1-2
