Салат «Морквина»

Приготування салату з моркви та цибулі: Нарізати гриби і обсмажити в олії Інгредієнти:


  • вареної картоплі — 200 Грам
  • вареної моркви — 300 Грам
  • печериць — 200 Грам
  • зеленої цибулі — 100 Грам
  • пучок кропу — 1 Грам
  • варених яйця — 3 Штуки
  • вареної ковбаси або шинки — 200 Грам
  • рослинного масла — 2 Ст. ложки
  • майонез — — За смаком

Інструкції

Приготування салату з моркви та цибулі: Нарізати гриби і обсмажити в рослинному маслі протягом 5 хвилин. Додати нарізану цибулю і смажити ще 2 хвилини. Дати охолонути. Викласти на блюдо варену картоплю, надавши йому форму морквини. Потім викласти шар грибів з цибулею і шар нарізаної ковбаси. Залити майонезом. Викласти шар нарізаних яєць і знову змастити майонезом. Посипати зверху дрібно тертою морквою. Накрити салат з морквою і грибами чистим целофановим пакетом і надати форму морквини. Прикрасити салат з моркви кропом і поставити в холодильник на 2 години перед подачею на стіл.

Кількість порцій: 4