Солодке тістечко з корицею

Для початку, включіть духовку розігріватися на 180 ° С. Потім, в миску пересипте борошно. Доба Інгредієнти:


  • Борошно — 3 склянки
  • Цукор — 1/3 склянки
  • Порошок для випічки — 5 чайних ложок
  • Мелена кориця — 1/2 чайної ложки
  • Вершкове масло — 1 Чашка (несолоне)
  • Жирні вершки — 3/4 склянки
  • Яйце — 1 Штука
  • Екстракт ванілі — 1 Чайна ложка
  • Кориця — 1 Чашка («чіпси»)
  • Цукор — 1/2 склянки (Для верхнього шару :)
  • Мелена кориця — 1 Чайна ложка
  • Жирні вершки — 1.5 чайної ложки

Інструкції

Для початку, включіть духовку розігріватися на 180 ° С. Потім, в миску пересипте борошно. Додайте трохи цукру … … кориці … … і кілька ч.л. порошку для випічки. Ретельно перемішайте інгредієнти. Візьміть несолоне вершкове масло і поріжте його на шматочки (розміром приблизно 0.5 — 1 ст.л.). Покладіть масло в борошно. Продовжуйте помішувати, поки масло повністю не змішається з борошном. Це займе пару хвилин. Додайте трохи «чіпсів» кориці. Перемішайте так, що б вони розподілилися рівномірно. Далі, в вершки вбийте яйце. Додайте до вершків ванільний екстракт. І розмішайте гарненько виделкою. Повільно влийте вершки в борошно … Акуратно помішуючи. Перекладіть тісто на робочу поверхню, не турбуйтеся що воно пухке і розвалюється. Руками зберіть тісто в невелике коло. Качалкою, акуратно, розкачайте до потрібної вам товщини. Тепер, в окремій мисці змішайте цукор і корицю. Додати в чайну ложку або дві вершків. Ретельно перемішайте все виделкою. Посипте поверх тесту. Рука, розподіліть все по поверхні тесту. Ножем поділіть тісто … … на 8 частин. Можна розрізати і на більшу кількість шматочків. Тепер, акуратно, перекладіть шматочки випічки на деко покритий пергаментним папером. І помістіть в розігріту духовку приблизно на 20-25 хвилин. Подавайте з кавою. Смачного.

Кількість порцій: 8