Мус в шафрановому сиропі

Приготуйте желатин. Протріть хурму, процідіть рідину. Влийте в розчинений желатин Інгредієнти:


  • хурма — 500 Грам
  • Збиті вершки — 300 Грам
  • Цукор — 150 Грам
  • желатин — 10 Грам
  • Біле вино — 50 мілілітрів (Для сиропу)
  • Мед — 50 Грам (для сиропу)
  • Лимон — 1 Штука
  • Шафран мелений — 0.5 чайної ложки (для сиропу)

Інструкції

Приготуйте желатин. Протріть хурму, процідіть рідину. Влийте в розчинений желатин лимонний сік і 2 столові ложки води, додайте цукор. Повільно умішайте збиті вершки і фруктову масу. Залийте отриману суміш у форму (не погано виглядає у вигляді сердечка) і поставте в холодильник не менше ніж на 4 години. якщо не дійде можна буде засунути в Морозку до повного загустіння. Протріть хурму, процідіть рідину. Влийте в розчинений желатин лимонний сік і 2 столові ложки води, додайте цукор. Повільно умішайте збиті вершки і фруктову масу Застиглий мус вийміть з форми і полийте сиропом. Зверху прикрасьте шматочками хурми і полуницею або іншими фруктами червоного кольору. Смачного..

Кількість порцій: 2