Класичний Хумус

У наші дні «Тахін» широко доступний, так що ніяких виправдань!) Покладіть 5 чашок Нута в Інгридиєнти:


  • турецький горох «Нут» — 400 Грам
  • Тахині — 1/2 + 1 Ст. ложки
  • часник — 3 зубчики
  • лимон — 1/2 Штуки (сік)
  • мелений кумін — 1/2 чайної ложки
  • мелений кумін — 1/2 чайної ложки
  • сіль — 1 Щіпка (за смаком)
  • свіжий базилік або італійська петрушка — 1 Чашка
  • холодна вода — 3-5 Ст. ложок
  • оливкова олія — ​​1 Ст. ложка

Інструкції

У наші дні «Тахін» широко доступний, так що ніяких виправдань!) Покладіть 5 чашок Нута в блендер. Залийте туди ж 1/3 склянки + 1 столову ложку Тахін. Покришите 4 зубчики часнику. Додайте сік 1/2 лимона, 1/2 чайної ложки меленого кмину і залийте 5 столових ложок води. Ну і нарешті «БЛЕНД ІТ!» — Змішайте все до однорідної маси. Готово.

Кількість порцій: 2-4