Гарбузово-апельсинові млинці

Золотисті млинці Сказати, що млинці вдалі — нічого не сказати! Неймовірний, сонячний, золотистий, апетитний колір, насичений вабливий аромат, товстенькі, дуже смачні млинці з гарбузовим пюре і апельсиновою цедрою — дуже смачні, особливо для сніданку вихідного дня! Смаку гарбуза практично не чути, вона дає структуру і колір. Для приготування млинців приготуйте заздалегідь Гарбузове пюре, тоді час їх приготування зведеться до мінімуму. А подавайте гарбузово-апельсинові млинці з Апельсиновим джемом.


Золотисті млинці Сказати, що млинці вдалі — нічого не сказати! Неймовірний, сонячний, золотистий, апетитний колір, насичений вабливий аромат, товстенькі, дуже смачні млинці з гарбузовим пюре і апельсиновою цедрою — дуже смачні, особливо для сніданку вихідного дня! Смаку гарбуза практично не чути, вона дає структуру і колір. Для приготування млинців приготуйте заздалегідь Гарбузове пюре, тоді час їх приготування зведеться до мінімуму. А подавайте гарбузово-апельсинові млинці з Апельсиновим джемом.

Інгредієнти:

  • Гарбузове пюре 6 ст. л.
  • Яйця курячі 2 шт.
  • Молоко 350 мл
  • Борошно пшеничне 9 ст. л.
  • Сода 0.5 ч. Л.
  • Сіль 1 щіпка
  • Апельсин 1 шт.
  • Цукор 3 ст. л.
  • Олія соняшникова рафінована 4 ст. л.

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування гарбузово-апельсинових млинців нам знадобиться гарбузове пюре, пшеничне борошно, апельсин, курячі яйця, цукор, молоко, сода, сіль, соняшникова рафінована олія.
  • Крок 2 Забиваємо в миску яйця, всипаємо цукор. Інтенсивно збиваємо вінчиком.
  • Крок 3 Додаємо гарбузове пюре. Перемішуємо.
  • Крок 4 У нас виходить така помаранчева (залежно від сорту гарбуза, а відповідно і кольору гарбузового пюре) суміш.
  • Крок 5 Додаємо щіпку солі, цедру апельсина, соду.
  • Крок 6 Перемішуємо і всипаємо борошно.
  • Крок 7 Вимішуємо однорідне тісто.
  • Крок 8 Вводимо молоко, вимішуючи тісто до млинцевій консистенції.
  • Крок 9 Вливаємо соняшникова рафінована олія. Ще раз перемішуємо вінчиком.
  • Крок 10 Ось таке тісто ми отримаємо — не густо, але й не рідке.
  • Крок 11 Тепер на середньому вогні піджаримо млинці. Наливаємо в сковороду трохи менше, ніж ополоник тесту, коли млинець повністю покриється пухирями — перевертаємо і готуємо до готовності з іншого боку.
  • Крок 12 Всього в мене вийшло 13 млинців — повторюся, смачних, ароматних, просто ідеальних! Подавайте на десерт з джемом, згущеним молоком, морозивом або просто присипавши цукровою пудрою!