Чорничний пиріг

Розігрійте духовку до 176 градусів. Промажьте жиром і присипте борошном пан для випічки. Вз Інгредієнти:


  • борошно — 2 Чашки (інгредієнти для пирога)
  • порошок для випічки — 1 Ст. ложка
  • кухонна сіль — 1 Чайна ложка
  • вершкове масло — 16 Ст. ложок
  • коричневий цукор — 3/4 Чашки
  • цукровий пісок — 1/2 склянки
  • яйця — 3 Штуки
  • молоко — 1 Чашка
  • чорниця — 1/2 склянки
  • чорниця — 1/2 склянки (інгредієнти для покриття)
  • цукровий пісок — 1/4 склянки
  • мелена кориця — 1/2 чайної ложки

Інструкції

Розігрійте духовку до 176 градусів. Промажьте жиром і присипте борошном пан для випічки. Збийте вінчиком 2 склянки борошна, порошок для випічки і сіль разом. Міксером збийте масло і цукор на середньо-високій швидкості (приблизно 2 хвилини). Додати яйця, знизити швидкість міксера. Засипати половину борошна, залити 1/2 молока і збивати 2 хвилини. Додати решту борошно і молоко, продовжувати збивати ще декілька хвилин, додати чорницю. Посипте чорницею верхівку майбутнього пирога. Змішайте цукор, корицю в невеликій мисці і посипте тісто. Випікати в духовці від 45 до 50 хвилин. Перевірити готовність можна з допомогою зубочистки.

Кількість порцій: 12