Простий кокосовий пиріг

1. Борошно, цукор, сіль, масло і молоко помістити в миску і виделкою змішати до однорідної мас Інгредієнти:


  • борошна — 1.5 Склянки
  • цукру — 1 Ст. ложка
  • солі — 1/2 Ст. ложки
  • рослинного масла — 1/2 склянки
  • масла — 2 Ст. ложки
  • шоколадної крихти — 1/2 склянки
  • кокосового пудингу — 100 Грам
  • жирних вершків — 1 Стакан
  • коричневого цукру — 2 Ст. ложки
  • ваніліну — 1 Ст. ложка
  • кокосової стружки — 2 Ст. ложки

Інструкції

1. Борошно, цукор, сіль, масло і молоко помістити в миску і виделкою змішати до однорідної маси. Викласти тісто на дно і бічні поверхні дека для пирогів. 2. Нагріти духовку до 180-190 градусів і пекти тісто 15 хвилин до золотистого відтінку. Вийняти готовий корж і остудити. 3. Тим часом розплавити шоколадну кондитерську крихту або тертий чорний шоколад на водяній бані; гарячий шоколад вилити на готовий корж і рівномірно його розподілити. Помістити корж на 5 хвилин в морозильну камеру. 4. Поки шоколад застигає, приготуйте начинку для пирога, заваривши кокосовий пудинг. як зазначено на упаковці, або зваривши дуже густий солодкий кисіль зі свіжого кокосового молока. 5. Дістати з морозилки корж, на шоколад викласти кокосову начинку, розрівняти її і помістити в холод мінімум на 2 години. Тим часом збийте міксером вершки, ванілін і цукор, а також підсмажте в духовці кокосову стружку до шоколадного відтінку. 6. Безпосередньо перед подачею пирога на стіл прикрасьте його збитими вершками і кокосовою стружкою.

Кількість порцій: 4